Jump to content

[Beczka]Czy beczka ocynkowana nadaje się na wędzarkę?


tqlis

Recommended Posts

Cześć,

Koledzy, nie moge znaleźć informacji o tym czy komora wędzarnicza może być z beczki ocynk? 

O tym, że kanał dymny nie nadaje się, to czytałem, natomiast nie mogę się doszukać o beczce.

 

Proszę o wsparcie

 

 

Link to comment
Share on other sites

z tego co ja tu wyczytałem jakiś czas temu to trzeba ją mocno i konkretnie wypalić i od bidy może być. 

 

Jesli to nowa i nieuzywana beczka, to wystarczy ja porzadnie wyszorowac jakims detergentem aby pozbyc sie zapachow i resztek technologicznych i powedzic w niej kilka razy bez wkladu aby ja od srodka "osmolic". Ale jesli w tej beczce byly jakies niewiadome substancje typu oleje / chemikalia to tak jak kol. Osid pisze, bez porzadnego wypalenia ani rusz..

Edited by Gregtom
Link to comment
Share on other sites

po raz setny na forum - beczka z ocynku może być po uprzednim wypaleniu jej wnętrza tak ,aby pokrywający ją cynk uległ utlenieniu - pozostały na ściankach tlenek cynku wyszorować na mokro i zostawić, po kilku dniach zobaczyć czy pozostały nieskorodowane  (na skutek mycia) miejsca i ew wypalić jeszcze raz - korozją się nie przejmować , bo wędzenie owo zakonserwuje.

 

 

A szukać to qur..czak się rzeczywiście i z powołania nie chce - tematy aż ślepemu w białą laskę kopią.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...