waz_2000 Posted November 10, 2014 Report Share Posted November 10, 2014 Ostatnio pierwszy raz upiekłem mieso tj. szynkę w piekrniku razem z termometrem mierząc temperaturę wewnątrz mięsa według schematu z tego forum:20 min w 200C potem 130-150C do osiągnięcia w środku 60C i nastepnie 200C do 74C w środku. Czy dla innych mięs takich jak karkówka, schab czy łopatka zachowuje się takie same temperatury i czasy? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.