SaTeKo Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 Witam, potrzebuje pomocy podczas budowy swojej pierwszej wedzarni. Bedzie to beczka.Wymiary beczki 60 cm średnicy 85 cm wysokości.Potrzebuje pomocy co do wymiarów paleniska i odległości od beczki Materiał który posiadam do budowy paleniska i kanału: Licze na waszą pomoc Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Artur Dor Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 Wymiary beczki 60 cm średnicy 85 cm wysokości.Potrzebuje pomocy co do wymiarów paleniska i odległości od beczki Licze na waszą pomoc Palenisko pod całą wędzarnią a odległość żadna, albo zrób sobie obok beczki palenisko ale kanał jak najkrótszy, no chyba że ryby będziesz wędził i masz sporo drewna na zbyciu to rób kanał nawet i 3 metry.Poczytaj forum i przeanalizuj co budują inni i czemu mało kto bierze pod uwagę wędzarnie kanałową. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 5, 2015 Author Report Share Posted April 5, 2015 Myślałem tak o 50-60 cm kanałuA co do wymiarów paleniska to nie wiem jakie obrać 60x60 cm? czy ciut wieksze? i nie wiem jakie wysokie palenisko zrobic 50cm? (mówie o wymiarach wewnętrzych po obudowaniu) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Artur Dor Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 Wejdź kolego tu i łatwo policzysz ile cegieł wysokości, ile szerokości ile głębokości -Trzeba było najpierw zapoznać się z forum Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 5, 2015 Author Report Share Posted April 5, 2015 Taka pomoc jak twoja to mozesz sobie darować ^^zrobie 60 cm kanału i palenisko 60/60/40 albo 50/50/40 cm Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maciekzbrzegu Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 (edited) wędzarnia kanałowa https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11376-w%C4%99dzarnia-gosmana/ wędzarnia bezpośrednia https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9699-beczka-bacy/?hl=bacy obie wykonane z beczki tanim sumptem i dają radę . Wybór należy do Ciebie .Tylko one są zrobione z beczek 200 l Twoja trochę małą. Jeżeli wersja bezpośredniego paleniska to wymiary paleniska jak okrąg beczki wysokość wędzarni tak aby wędzonki były na wysokości 1,7 m , jeżeli z kanałem to wymiar5y paleniska jak podałeś (lepsze większe ) rura 1 m średnica 20 cm wchodzi do beczki na 20 cm (to moje zdanie) P. SWyluzuj "Taka pomoc jak twoja to mozesz sobie darować ^^" to nie tworzy dobrego klimatu do pomagania Edited April 5, 2015 by Maciekzbrzegu Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gosman Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 .Tylko one są zrobione z beczek 200 l Twoja trochę małą. wymiary podane przez kolegę SaTeKoWymiary beczki 60 cm średnicy 85 cm wysokości. są identyczne jak moje czyli 200L i naprawdę można sporo tam upchać Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mariusz1415 Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 (edited) Zrób sobie coś takiego http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/04/05/c8cd9c353990ade2500282396e23c762.jpg Edited April 5, 2015 by mariusz1415 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 5, 2015 Author Report Share Posted April 5, 2015 wędzarnia kanałowa https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11376-w%C4%99dzarnia-gosmana/ wędzarnia bezpośrednia https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9699-beczka-bacy/?hl=bacy obie wykonane z beczki tanim sumptem i dają radę . Wybór należy do Ciebie .Tylko one są zrobione z beczek 200 l Twoja trochę małą. Jeżeli wersja bezpośredniego paleniska to wymiary paleniska jak okrąg beczki wysokość wędzarni tak aby wędzonki były na wysokości 1,7 m , jeżeli z kanałem to wymiar5y paleniska jak podałeś (lepsze większe ) rura 1 m średnica 20 cm wchodzi do beczki na 20 cm (to moje zdanie) P. SWyluzuj "Taka pomoc jak twoja to mozesz sobie darować ^^" to nie tworzy dobrego klimatu do pomaganiaDziekuje, pierwszy projekt juz widziałem i przegladałem podoba mi sie. 2gi własnie przejrzałem po twojej podpowiedzi i tak śrendio mi się podoba. Komore do palenia zrobie z kamienia 60cm/60cm/40cm wysoka albo 50/50/40cm, Dolot z cegełki około 50-60cm (nie wiem czy wliczać wlot do beczki w tą długość czy nie) no a podsniesienie pod beczke z granitu się walnie :p Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maciekzbrzegu Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 (edited) Wydawało mi się ze beczka 200 l jest większa, cóż moja culpa . Rurę wystawiłbym w beczce na 1/3-2/5 od ścianki aby dym dobrze się rozchodził po komorze beczce) . Przy tej długości kanał traktuje jako "łapacz ognia " dałbym kanał 20-25 cm w beczce - 60-70 cm do komory spalania, razem rura 80-95 cm. Jeżeli masz czas i będziesz doglądał na bieżąco wędzarni pomyślał bym o "kibelku" ja z reguły wędzę "przy okazji" dlatego mam kanał A może kibelek ze stropem . Każde rozwiązanie ma wielu zwolenników . Grunt aby wędzonki były o key czego Ci życzę Edited April 5, 2015 by Maciekzbrzegu Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gosman Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 (edited) ciesze sie że moja beka Ci sie podoba jak chcesz to mogę podesłać Ci więcej fotek Edited April 5, 2015 by gosman Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 5, 2015 Author Report Share Posted April 5, 2015 Nie moge sobie pozwolic na budowe kibelka z powoduw niskich srodków, wszystko co kupie jeszcze to tylko cement ogniodoporny do zrobienia tego wszystkiego.Dzieki gosman, najbardziej mnie insteresuje jakie zrobic palenisko (wielkosć 50/50 szerokie na 40cm wysokie, czy 60/60/40) reszte juz dam rade zrobic Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maciekzbrzegu Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 (edited) myślałem o "kibelku" mariusza1415 . Ale wybór należy do Ciebie . Na jednym i drugim uwędzisz super wędzonki .Zrób sobie coś takiegohttp://tapatalk.imageshack.com/v2/15/04/05/c8cd9c353990ade2500282396e23c762.jpg Edited April 5, 2015 by Maciekzbrzegu Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mariusz1415 Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 Dla mnie beczka juz jest za mała i będe budował teraz kibelek,już zbieram materiały Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gosman Posted April 5, 2015 Report Share Posted April 5, 2015 moje palenisko jest niestety trochę za małe ja już swoje poznałem i nauczyłem sie w nim opalać palenisko im większe tym lepsze bo w małym palenisku trudniej zapanować nad temperaturą w większym masz więcej możliwości, możesz przesunąć żar dalej od wlotu kanału płomień nie będzie wlatywał do kanału dymowego ścianki nie będą sie nagrzewać niższa temperatura spalania. jak masz możliwość to zrób jakiś szyber bardzo pomaga podczas wędzenia możesz pomyśleć o jakiejś szufladzie w palenisku i palić w niej gdy temperatura ci skoczy do góry to wysuwasz szufladę z całym żarem i masz spokój może być z blachy do ciasta ale na pewno lepsza była by z czegoś grubszego wyspawana Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 7, 2015 Author Report Share Posted April 7, 2015 Czy na palenisko potrzebuje specjalny cement ogniotrwały? czy cement 52,5 starczy? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gosman Posted April 7, 2015 Report Share Posted April 7, 2015 szczerze to nie wiem ale skoro i tak kupujesz cement a wystarczy ci worek góra 2 to kup lepszy różnicy w cenie przy dwóch workach nie odczujesz. Palenisko zrób duże jeśli zdecydujesz sie na wędzarnie kanałową to wlot kanału nie rób na środku tylko przy ściance bocznej dym i tak znajdzie drogę a w razie za wysokiej temperatury masz możliwość przesunąć żar na drugi koniec Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 12, 2015 Author Report Share Posted April 12, 2015 Oto mój progres: http://oi59.tinypic.com/1zlpush.jpghttp://oi61.tinypic.com/kdk5jm.jpg Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kofikan Posted April 12, 2015 Report Share Posted April 12, 2015 Zawsze zadawałem sobie pytanie: jaka jest korzyść z umieszczania paleniska poniżej poziomu gruntu? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ziezielony Posted April 12, 2015 Report Share Posted April 12, 2015 Bo np wtedy...np beczka.. np naturalnie stoi na.... np glebie.... Spadek terenu.....np Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SaTeKo Posted April 12, 2015 Author Report Share Posted April 12, 2015 Mniejsze zuzycie materiału na wzmocnienie scianek :P zalewam tylko boki do ziemi i trzyma jak diabeł :P jeszcze jest plan zrobić nad tym grila :P zobaczymy co z tego wyjdzie Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
grzybiarzbobromir Posted April 12, 2015 Report Share Posted April 12, 2015 (edited) Takie umieszczenie poniżej gruntu to 100% problem z zalewaniem tej wędzarni, u mnie np. są nieprzepuszczalne iły na głębokości 50cm, po zimie mam wodę 10cm poniżej ziemi, więc potem będzie problem z wygrzaniem wędzarni w okresie zimowo-wiosennym. Ja bym się na coś takiego nie zdecydował. czemu nie wymurowałeś tego paleniska na gruncie i nie położyłeś tej beczki na palenisku ? Ja jak wylewałem fundament, to jak wyszedłem ponad grunt, położyłem folię i dolałem jakieś 7 cm, żeby nie mieć problemów z wodą w fundamencie I jeszcze rura ocynk Proponuję Ci wsadzić jakiś kawałek drewna bezpośrednio w rurę, zalać benzyną i liczyć na to że ocynk się wypali. Naprawdę szkoda Twojej roboty. Nie będę Cię czarował- te otoczaki na gruncie odspoją się od siebie za 2-3 lata, bedzie woda stała w tym dołku i będziesz miał problem z wędzeniem w deszczu, zimie/wiosną. Jak już tak zrobiłeś to zostaw, nic już nie zrobisz, ale dużo lepiej byś wyszedł jakbyś wylał na gruncie 7mio centymetrową płytę na gruncie na folii zbrojoną prętami fi6 (4 pręty w jedną, 4 pręty w drugą) i wymurował sobie to co wymurowałeś, a na górę postawił tę beczę (oczywiście wyciął otwór w tej górnej płycie) . Na pewno dłużej by wytrzymało niż to co wymurowałeś. Edited April 12, 2015 by grzybiarzbobromir Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gosman Posted April 12, 2015 Report Share Posted April 12, 2015 przeciętny facet do klatki piersiowej ma 145cm, beczka ma 85cm, 145-85=60 beczke śmiało można było podnieść na wysokość 60cm i nadal była by wygodna, palenisko na poziomie 0cm jest mało komfortowe ale znośne można kucnąć przyklęknąć i jest ok ale palenisko na poziomie -60 z bocznym załadunkiem jest strasznie upierdl... trzeba wykopać dziurę metr na metr albo sie położyć o stratach temperatury na nie ocieplonym kanale dymowym zakopanym w zimnej ziemi nawet nie wspomnę o wilgoci po opadach też nic nie będę pisał i o tonach spalonego opału do wygrzania i osuszenia tej ziemianki też nic nie napisze kolega czytał forum zbierał informacje pytał co i jak my doradzaliśmy a i tak zrobił po swojemu jego wybór miał takie prawo Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
grzybiarzbobromir Posted April 12, 2015 Report Share Posted April 12, 2015 Ale + za chęci się należy. Z mojej strony proponowałbym Ci to rozebrać póki jeszcze świeże i ułożyć na nowo. Tak będziesz miał zmarnowane 2 dni pracy, a jak okaże się że nie da się na tym wędzić to będzie 2 dni pracy + materiał, a teraz można jeszcze część odzyskać (oczywiście betonu nie, ale możesz go wrzucić do porządnie wylanej płyty i wtedy nic się nie zmarnuje ). Żaden beton ogniotrwały nie jest Ci potrzebny, 52,5 tym bardziej też nie Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kwlj Posted April 12, 2015 Report Share Posted April 12, 2015 kolega czytał forum zbierał informacje pytał co i jak my doradzaliśmy a i tak zrobił po swojemu jego wybór miał takie prawo Widocznie za mało wyczytał albo wcale, bo ja jeszcze nie ruszyłem z budową ale czytałem i czytam nadal tą skarbnicę wiedzy i napewno tak bym tego nie wykonał obojętnie czy beczkę czy kibelek bo raczej idę w kierunku kibelka. Można pisać ale jak ktoś nie poczyta i nie słucha rad doświadczonych to już nic nie poradzimy. Szkoda... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.