shimano Posted April 25, 2015 Report Share Posted April 25, 2015 Jestem nowy na forum więc witam serdecznie wszystkich zadymiaczy Wielki ukłon w Waszą strone . Jak wielu z was chciałbym zacząć przygodę z wędzeniem.Zacząłem właśnie budować swoją pierwszą wędzarnie.Fundament już wylany,materiały prawie wszystkie pozbierane. Dodam że chciałem to wykonać jak najtańszym kosztem z tego co mam i pozbierałem po znajomych. Czytałem tutaj dużo na temat budowy wędzarni i nie chciałbym popełnić błędów w budowie więc dla pewności chciałem zapytać Was ludzi doświadczonych o jakiekolwiek sugestie lub podpowiedzi.A teraz o samej wędzarni: palenisko będzie wykonane z cegieł zwykłych wym. 50x50 wys.50cm tuż obok na podmurówce z cegieł bedzie stała drewniana skrzynia połączona z paleniskiem rurą oczywiście o lekkim nachyleniu. Cała długość kanału dymowego będzie wynosiła około 1m. Skrzynia będzie miała wymiary 65-70cmx65-70cm wys.120cm. wykonana z desek, w środku obita blachą z nierdzewki (dla pewności) Dach będzie spadzisty na boki podnoszony,po obu stronach pod dachem otwory do ujścia dymu.I teraz mam kilka pytań:1. jakiej wielkości przy takich wymiarach komory zastosować deflektor i na jakiej wysokości nad wlotem kanału dymnego go zamontować?2.Otwory do ujścia dymu po bokach komory- ile otworów po każdej stronie i o jekiej średnicy?3. rura z której zrobię kanał dymny- mam dwie żelazną i ceramiczną ale obydwie fi 150 mogę takie zastosować czy koniecznie szukać fi 200? Za odpowiedzi i sugestie serdecznie z góry dziękuję Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jumbo Posted April 25, 2015 Report Share Posted April 25, 2015 po coś to przenośił - dublujesz - poproś admina jak już coś chcesz zrobić Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
shimano Posted April 25, 2015 Author Report Share Posted April 25, 2015 Sorki nie wiedziałem da sie to jeszcze jakoś naprawić lub zmienić? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kwlj Posted April 25, 2015 Report Share Posted April 25, 2015 A dlaczego nie chcesz zrobić paleniska bezpośrednio pod samą komorą ?? możesz zastosować projekt https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8606-projekt-budowy-wędzarni-opracowany-przez-andyandyego/?p=305378 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
shimano Posted April 25, 2015 Author Report Share Posted April 25, 2015 Palenisko chce miec obok wykorzystam je jeszcze do innych celów Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.