Jump to content

Komora klimatyzacyjno-dojrzewalnicza.. Mała.. Sery, Wędliny..


Gregtom

Recommended Posts

Odpowiedniego tematu niestety nie moglem znalesc..

Chodzi o mala komore dojrzewalnicza jak w temacie,

Wilgotnosc "napedzana" ma byc woda destylowana..

Ruszt z nierdzewki oraz w obudowie "Suwaki wentylacyjne"..

 

Koszt 50 - 60 Euro..! (200 - 250 pln)

 

Macie jakies opinie co do tego sprzetu..? 

 

Moze zwykly "chlebak" za 10 zl. , bedzie dzialal podobnie..?

 

post-46553-0-01309500-1453313247_thumb.jpgpost-46553-0-83574000-1453313272_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

No niestety nie będzie działał ... żeby mieć taką działająca komorę musisz mierzyć i regulować 3 rzeczy temperaturę, wilgotność i wymianę powietrza ... Oprócz tego środowisko dojrzewalni powinno być odseparowane od domu (odprowadzenie powietrza wymany na zewnątrz) bo nie dasz sobie rady z grzybkami w chałupie ;)

50-60 euro powiadasz Grzesiu ... powodzenia dla mnie to abstrakcja :(

 

Tapniete z GT-I9500

Link to comment
Share on other sites

 

 

50-60 euro powiadasz Grzesiu ... powodzenia dla mnie to abstrakcja
 

Robin.. Tez chcialem im pokazac "ptoka" na czole..

Raz cena a dwa to funkcjonalnosc tego "wynalazku"...

 

Ale cena oraz wyglad urzadzenia jest prawdziwa..  :facepalm:

 

Dzieki za oswiecenie..  :)

Link to comment
Share on other sites

Jak masz jakieś pomieszczenie typu piwnica, garaż... gdzie warunki są w przedziale 10-11C, to robisz dojrzewalnie z wiaderka plastikowego lub pojemnika do środka jakieś deseczki, drugi pojemnik z woda, trochę gazy i gotowe. Podobnie robię przy salami i i problemu z pleśnią na razie nie mam. A te 50e za kawałek plastiku to chyba kogoś delikatnie.... :facepalm:

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...