Andrzej3 Posted October 19, 2016 Report Share Posted October 19, 2016 Wędzarnia na sali restauracyjnej to było moje marzenie. Nie da się chyba bardzie przybliżyć przeciętnemu ,,Kowalskiemu ,, samego procesu wędzenia niż to co nam (mi z Izabelką ) udało się zrobić (naprawdę nie było to łatwe) . Restauracja dwa wędzaki na środku sali w przeszklonym pomieszczeniu z żaroodpornymi szybami podświetlane od środka plus piec chlebowy wszystko opalane oczywiście drewnem.Zapraszam wszystkich do śledzenia dalszych losów mojego szalonego pomysłu fb Gorące Piece . Mieścimy się we Wrocławiu na Włodkowica 21. Link to comment Share on other sites More sharing options...
miro Posted October 19, 2016 Report Share Posted October 19, 2016 (edited) Byłem na FB i nie widzę zdjęć wędzarni i pieca......?I czemu piszesz, że jesteś z Bielska? Edited October 19, 2016 by miro Link to comment Share on other sites More sharing options...
gluszec Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 Słabiutka ta reklama Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marek z Bielska Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 Szalony trochę pomysł....grunt że biznes się układa Link to comment Share on other sites More sharing options...
KarKan Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 Wklej proszę zdjęcia jak to wygląda. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Muski Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 Restauracja dwa wędzaki na środku sali w przeszklonym pomieszczeniu z żaroodpornymi szybami podświetlane od środka plus piec chlebowy wszystko opalane oczywiście drewnem - Witaj - może jako ciekawostka to tak - nie wiem czy chciałbym iść do restauracji z wędzarnią i piecem chlebowym w środku - chyba że na popijawkę..........ale na obiad ? Fajnie jest popatrzeć jak specjalista przygotowywuje potrawy na oczach - ale wędzenie to długi proces ... i nie wszystkim odpowiada zapach dymu wędzarniczego przy obiedzie czy kolacji - Sprzątania ( czyszczenia) tych szyb to Ci nie zazdroszczę Powodzenia Link to comment Share on other sites More sharing options...
naginajka Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 - Witaj - może jako ciekawostka to tak - nie wiem czy chciałbym iść do restauracji z wędzarnią i piecem chlebowym w środku - chyba że na popijawkę..........ale na obiad ? Fajnie jest popatrzeć jak specjalista przygotowywuje potrawy na oczach - ale wędzenie to długi proces ... i nie wszystkim odpowiada zapach dymu wędzarniczego przy obiedzie czy kolacji - Sprzątania ( czyszczenia) tych szyb to Ci nie zazdroszczę dwa wędzaki na środku sali w przeszklonym pomieszczeniu z żaroodpornymi szybami Więc raczej dymu na sali nie ma a i szyby też nie będą okopcone Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marek z Bielska Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 (edited) - Witaj - może jako ciekawostka to tak - nie wiem czy chciałbym iść do restauracji z wędzarnią i piecem chlebowym w środku - chyba że na popijawkę..........ale na obiad ? Fajnie jest popatrzeć jak specjalista przygotowywuje potrawy na oczach - ale wędzenie to długi proces ... i nie wszystkim odpowiada zapach dymu wędzarniczego przy obiedzie czy kolacji - Sprzątania ( czyszczenia) tych szyb to Ci nie zazdroszczę dwa wędzaki na środku sali w przeszklonym pomieszczeniu z żaroodpornymi szybami Więc raczej dymu na sali nie ma a i szyby też nie będą okopcone Czyli jak powiedział słynny inżynier (temat na forum) wędzarni do mieszkań cyt. "zapach będzie atmosfery" w pomieszczeniu.https://www.youtube.com/watch?v=Bjzpl__vAws Edited October 20, 2016 by Marek z Bielska Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bee Gees Posted October 20, 2016 Report Share Posted October 20, 2016 Zamykam.Autora tematu zapraszam na PW. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts