Jump to content

Wędzarnia, piec do pizzy, gril - moja fotorelacja


Recommended Posts

Witam

Plan budowy miałem w głowie od kilku lat, ale zawszy coś bylo nie po drodze do realizacji. W międzyczasie wpadałem tu coś poczytać, pooglądać i w zeszłym roku już  nie darowałem aż powstał mój kombajn.

 

Nie cieszą się one co prawda dobrą opinią na forum -większość  uważa, że jak jest coś do wszystkiego to jest do niczego. Ja połączyłem 3 budowle w 1 wspólną i DZIAŁA.

Całą wiedzę jaką wykorzystałem do projektu i budowy mojej wędzarni zdobyłem na tym forum, budowę pieca do pizzy ogarnąłem na youtube reszta to improwizacja i podpatrzone realizacje w necie.

 

Miałem całą masę obaw ,ale na szczęście wszystko działa doskonale "jak dla mnie".

Może kogoś zainspiruje moja fotorelacja -jak inne mnie.

 

 

post-67039-0-10298900-1516101750_thumb.jpg

post-67039-0-11617500-1516101776_thumb.jpg

post-67039-0-58020300-1516101790_thumb.jpg

post-67039-0-19874600-1516101801_thumb.jpg

post-67039-0-62821000-1516101814_thumb.jpg

post-67039-0-53140000-1516101838_thumb.jpg

post-67039-0-18358500-1516103595_thumb.jpg

post-67039-0-84840300-1516103609_thumb.jpg

post-67039-0-96884900-1516103627_thumb.jpg

post-67039-0-01206500-1516103641_thumb.jpg

post-67039-0-64713500-1516103666_thumb.jpg

post-67039-0-27167200-1516103696_thumb.jpg

post-67039-0-07916000-1516103721_thumb.jpg

post-67039-0-27523800-1516103819_thumb.jpg

post-67039-0-09263000-1516103849_thumb.jpg

post-67039-0-68450600-1516103876_thumb.jpg

post-67039-0-96789300-1516103888_thumb.jpg

post-67039-0-37518800-1516103905_thumb.jpg

post-67039-0-68467600-1516103924_thumb.jpg

post-67039-0-03334400-1516103948_thumb.jpg

post-67039-0-28906300-1516103962_thumb.jpg

post-67039-0-62173500-1516103983_thumb.jpg

post-67039-0-91561900-1516103999_thumb.jpg

post-67039-0-50528500-1516104026_thumb.jpg

post-67039-0-03548700-1516104041_thumb.jpg

post-67039-0-06069700-1516104060_thumb.jpg

post-67039-0-16721900-1516104083_thumb.jpg

post-67039-0-42349800-1516104106_thumb.jpg

post-67039-0-02838500-1516104124_thumb.jpg

post-67039-0-22762900-1516104142_thumb.jpg

post-67039-0-21452400-1516104160_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

Noooo, i okazuje się że "pomniczki" też mogą być nie tylko urodziwe, ale też i ze wszech miar funkcjonalne, brawo Janusz :D:thumbsup::clap: :clap: :clap: . Czy te deski na komorę to "dębinka" ?

Tak to są deski dębowe po grubościówkę zostało jeszcze z 6 cm gr.;-)

Fajnie ze sie podoba

Edited by Adamus_23_as
Link to comment
Share on other sites

Co tu dużo mówić. Bardzo ładna budowla, chociaż jak dla mnie to za mało wyciągnięty daszek od frontu. W czasie złej pogody będzie mało komfortowo. Reszta to wielkie :clap:

Musisz mieć duże umiejętności techniczne i jeszcze więcej wolnego czasu. :)

Link to comment
Share on other sites

:) Jest moc.... kojarzy mi się z takim klimatem karpacko- bałkańskim :clap:

Ładna spinka konstrukcji, funkcji i formy :clap:

Pięknie się będzie "starzeć".... pomysłowo rozmyty wiek/data wykonanie... to już wyższa szkoła jazdy :yes:

Lubię siermiężność, funkcjonalność i prostotę...

To do roboty Adamus :thumbsup::D

Link to comment
Share on other sites

Co tu dużo mówić. Bardzo ładna budowla, chociaż jak dla mnie to za mało wyciągnięty daszek od frontu. W czasie złej pogody będzie mało komfortowo. Reszta to wielkie :clap:

Musisz mieć duże umiejętności techniczne i jeszcze więcej wolnego czasu. :)

Daszek ma ok 40cm okapu , grillujemy swobodnie bo głębokość paleniska jest mniejsza, piec też idzie obsługiwać aczkolwiek w deszcz nie będzie klimatu.

Przy wiórze osikowym jest potrzebne duże nachylenie dachu min 45st. Chcąc większy okap musiałbym zwiększyć wysokość co mogłoby zachwiać proporcje dlatego byłem ostrożny i chyba nie przesadziłem.

Prace budowlane wykonał zaprzyjaźniony pan Mirek który nigdy wcześniej z tego typu konstrukcją nie miał doczynienia Ja musiałem sie martwić o wszystkie problemy techniczne ,wymiary ,proporcje,, materiały zeby to wszystko na końcu nie tylko wyglądało ale i spełniało swoje funkcje.

Komora wędzarnicze to lite felcowane dechy skręcone tylko na wkręty. Drzwi mają 3cm doklejkę dodatkowo dokręconą wkrętami. materiał tak wydawał.

Odprowadzenie dymu z komory to tradycyjne kibelkowe otwory na tylnej ścianie z suwakiem do regulacji,Nie ma połązenia z kominem.

Termometr ma 30cm bolec i nijak nie pasowa mi w drzwiach dlatego wylądował nad. Przekłamuje o 5 st. I. Muszę mieć to na uwadze.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...
  • 2 years later...
  • 2 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...