Jump to content

Aksamitna zupa nie tylko na niedzielny obiad


Alinka

Recommended Posts

Aksamitna zupa krem z brokułów

 

Zupka wyszła przepyszna

więc się podzielę przepisem i zapiszę sobie jak ją zrobiłam.

 

2 brokuły

2 marchewki

1 pietruszka 

1 cały nieduży por

kawałek selera

cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżka masła

Na maśle podsmażyłam posiekany czosnek,

dodałam cebulę do zeszklenia, a następnie pokrojonego pora i starte warzywa.

Chwilę smażyłam, przełożyłam do garnka, dodałam brokuły.

Po ugotowaniu do miękkości zblendowałam na aksamotny krem

rozcieńczyłam bulionem po gotowaniu żeberek.

 

Dodatki:

- płatki migdałowe prażone na suchej patelni

- starty parmezan lub inny ser (opcjonalnie)

- grzanki, najlepsze czosnkowe

Smacznego

 

post-87014-0-86288800-1558275309_thumb.jpg post-87014-0-87125500-1558275286_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

 

 

Aksamitna zupa krem z brokułów

Alinko, zapomniałaś o kwiatkach ze szczypiorku   :thumbsup:

Ponieważ nie dodaję do zup dodatków zbożowych (grzanki), zostawiam kilka różyczek brokuła al dente .

A te małe, czarne przecinki co to jest?

Zupka fantastycznie zaserwowana  :tongue:  :clap:

Link to comment
Share on other sites

 

 

Z Kasią pogadam, może się ulituje

 

Karolu, w nagrodę za tę kiełbę Ci ugotuje.

Nawet specjalnie wysilać się nie musisz :D wspomnij jedynie 


[Dodano: 19 maj 2019 - 19:30]

 

 

A te małe, czarne przecinki co to jest?

 

Aniu to jest olej czosnkowy z pesto,

kilka kropel dla wzmocnienia aromatu.

Komponował się znakomicie,

w rzeczywistości jest ciemno zielony.

 

Miałam sobie jeszcze zetrzeć korycina z zieloną czubrycą,

takiego trzymiesięcznego, ale zapomniałam :D

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...