kaandrzej Posted June 5, 2019 Report Share Posted June 5, 2019 (edited) Po kilku latach wreszcie zabrałem się za wędzarnię i podoba mi się bardzo Wojtka Minora a to między innym dlatego, że bardzo dokładnie opisał poszczególne etapy i dla mnie laika jest to czytelne. Poza tym jest bardzo ładnym obiektem architektury ogrodowej. Myślę, że wiele osób posiłkowało się tym projektem.Mam kilka pytań, które mnie nurtują. Czy mogę zamiast rury ceramicznej użyć o tej samej średnicy stalowej? Pytam, bo taką mam. Po drugie dlaczego w przedniej części użyto cegły połówkowej? Czym to jest uwarunkowane? Pytam, bo trudno dostać połówkową a cięcie przy małej szlifierce kątowej jest bardzo uciążliwe.Będę bardzo wdzięczny za wszelkie uwagi osób,które posiłkując się tym projektem porobiło jakieś usprawnienia i modyfikacje, bo przecież kilka lat minęłoPozdrawiam serdecznieAndrzej Edited June 5, 2019 by kaandrzej Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 6, 2019 Author Report Share Posted June 6, 2019 Czy nikt nie ma żadnych uwag? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted June 7, 2019 Report Share Posted June 7, 2019 Palenisko główne zrób pod komorą, tam gdzie teraz są drzwiczki do schowka, wstaw trójnik, a będziesz miał bardzo dobry, a zarazem ładny obiekt dekoracyjno wędzarniczy, do ciepłego jak i do zimnego wędzenia . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 15, 2019 Author Report Share Posted June 15, 2019 (edited) To znaczy masz dwa paleniska? Dobrze rozumiem? Oba wykładałeś cegłą szamotową? A jakiej zaprawy używałeś do murowania cegieł wokół paleniska? Tradycyjna może chyba popękać czy się mylę? Edited June 15, 2019 by kaandrzej Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
arkadiusz Posted June 15, 2019 Report Share Posted June 15, 2019 (edited) Oba wykładałeś cegłą szamotową?Szamot nie nadaje się do paleniska wędzarni. Edited June 15, 2019 by arkadiusz Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 15, 2019 Author Report Share Posted June 15, 2019 Zostawiłeś samą cegłę? Opieram się tylko na projekcie tego Wojtka Minora. On w projekcie wykładał palenisko płytkami szamotowymi. Sam nie mam żadnego doświadczenia, A do murowania co? Zaprawę murarską czy szamotową. Już druga osoba mówi by nie wykładać paleniska szamotem. Zgłupiałem już teraz zupełnie. A w tym tygodniu miałem zamiar zacząć Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted June 15, 2019 Report Share Posted June 15, 2019 Coś mi tu z "letka prowokacyją zalata", więc odpuszczam temat !!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
miro Posted June 15, 2019 Report Share Posted June 15, 2019 Zostawiłeś samą cegłę? Opieram się tylko na projekcie tego Wojtka Minora. On w projekcie wykładał palenisko płytkami szamotowymi. Sam nie mam żadnego doświadczenia, A do murowania co? Zaprawę murarską czy szamotową. Już druga osoba mówi by nie wykładać paleniska szamotem. Zgłupiałem już teraz zupełnie. A w tym tygodniu miałem zamiar zacząćSzamot kumuluje ciepło i dlatego nie jest polecany na palenisko w wędzarni.Kumulacja ogranicza sterowanie temperaturą.Co innego np. piec do chleba, tam kumulacja jest wskazana. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Henryk Kasprzak Posted June 15, 2019 Report Share Posted June 15, 2019 Coś mi tu z "letka prowokacyją zalata", więc odpuszczam temat !!!Popieram Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gosman Posted June 15, 2019 Report Share Posted June 15, 2019 Pierwszy był kombi potem ewidencja a teraz kaandrzej wszyscy promują Wojtka minora Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted June 16, 2019 Report Share Posted June 16, 2019 Pierwszy był kombi potem ewidencja a teraz kaandrzej wszyscy promują Wojtka minora !!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 18, 2019 Author Report Share Posted June 18, 2019 (edited) Zapewniam wszystkich wątpiących, że z mojej strony nie ma żadnej prowokacji. Zrobiłem fundament wg tego projektu i chcę zrobić to jak najlepiej. Od paru dni mam zgromadzone materiały i....... tu narodziły się wątpliwości czy podołam. Nie chcę wchodzić w żadne układy i układziki, o których nie mam bladego pojęcia i nie to jest moim celem. Może ktoś mi łaskawie podpowie co dalej zrobić. Wybrałem tą, bo była dość ładna i co najważniejsze szczegółowo opisana a ponadto na miarę moich możliwości finansowych. Na dowód załączam foto moich fundamentów wg wymiarów minora (prawie, bo mam większe cegły) kupiłem ten nieszczęsny szamot i zadałem pytania. Ot tyle. Co jeszcze mogę z tym zrobić?Ad. gosman, sverige2 - nikogo nie promuję, bo w życiu z minorem nie rozmawiałem i go nie znamSzukam po prostu pomocy u bardziej doświadczonych Kolegów a okazuje się, że w coś bezwiednie wdepnąłem.Może ktoś mi to wyjaśni. Mój mail andrzej@gonczaradosc.pl Edited June 18, 2019 by kaandrzej Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted June 18, 2019 Report Share Posted June 18, 2019 Wnimanjem wnimanje, tut gawarit Maskwa. Prigłaszajem czto wsie Amierikańce tolko samyje prastyje, nastajaszczije wory, u nas w Sajuzie worow niet !!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 18, 2019 Author Report Share Posted June 18, 2019 (edited) No i po co pytałem? Dwa tygodnie od posta i właściwie dopiero teraz mam mętlik w głowie. Jak w każdej grupie na Fb. tylko jakieś układy układziki. Ech.......A pytanie było proste. O doświadczenia i ewentualne ulepszenia, które powprowadzali ci, którzy na tej bazie budowali coś podobnego Edited June 18, 2019 by kaandrzej Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Olek.P Posted June 18, 2019 Report Share Posted June 18, 2019 Budujesz wedzarnie co sie tej "elicie" nie podoba.Od nich nie dostaniesz pomocy,a jedynie krytyke. Bedziesz budowal jak ONI chca to bedzie pomoc i wszystko w najleprzym porzadku. Przyklad pomocy " doswiadczonego" Wnimanjem wnimanje, tut gawarit Maskwa. Prigłaszajem czto wsie Amierikańce tolko samyje prastyje, nastajaszczije wory, u nas w Sajuzie worow niet !!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted June 18, 2019 Report Share Posted June 18, 2019 Budujesz wedzarnie co sie tej "elicie" nie podoba.Od nich nie dostaniesz pomocy,a jedynie krytyke. Tradycyjnie, na posterunku, !!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 19, 2019 Author Report Share Posted June 19, 2019 Olek P. Przekonałem się, że tu niczego się nie dowiem, Ciebie również pozdrawiam. Towarzystwo wzajemnej adoracji tzw "elyta" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maciekzbrzegu Posted June 19, 2019 Report Share Posted June 19, 2019 (edited) Miro Ci napisał dlaczego nie należy dawać szamotu. Można jeszcze oddać że "ciągnie" wilgoć czyli jest hydroskopijny co w piecach gdzie palisz na "okrągło" nie jest problemem a w wedzarni raczej nie palisz tak. Tak że szamotu u nie dajemy do wedzarni. Wedzarni kol. Miniora to kanałowa która ma swoich zwolenników i przeciwników i o wadach zaletach takowych dużo jest na stronie jak również o szamocie i dlaczego nie Również o zasadach ich budowy. Ponieważ ten temat był jest poruszany co tydzień? przedyskutowany na wszystkie sposoby łącznie z kilkoma banami to obecnie nie wzbudza emocji. No ile o nim można pisać? Mi osobiście juz minimalnie się chce. Tak że nie bierz do Siebie osobiście że może nie otrzymujesz odpowiedzi, a raczej szukaj na stronie. Edited June 19, 2019 by Maciekzbrzegu Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
StefanS Posted June 19, 2019 Report Share Posted June 19, 2019 (edited) Pierwszy był kombi potem ewidencja a teraz kaandrzej wszyscy promują Wojtka minora !!! Czy zadanie pytania dotyczacego detalu w budowie projektu przedstawinego w detalach na stronie glownej Wedlin Dmowych nazwac mozna prowokacja?? - Koledzy opamietajcie sie troche.... kazdy moze z tego skorzystac jesli ma ochote... Jesli ta wedzarnia jest taka zla to nalezy tez "zrownac z ziemia" kol. Ziezielony za "lusie", czy wedzenie w kartonie powieszonym na drzewie.... Powyzej kol. Miro i Maciek odpowiedzieli na Twe watpliwosci. Chcesz zrobic wg Minora - masz prawo... zanim jednak bedziesz budowal - poswiec kilka nocy na tematy opisane przez SP Andyadny. Jesli bedziesz nadal mial pytrania - zadawaj je - nie wszyscy tutaj preferuja tylko i wylacznie jeden kierunek i sposob wedzenia..... i jestem tego samego zdania co Miro i Maciek Edited June 20, 2019 by EAnna Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted June 20, 2019 Report Share Posted June 20, 2019 Pierwszy był kombi potem ewidencja a teraz kaandrzej wszyscy promują Wojtka minora !!! Chcesz zrobić wg Minora - masz prawo... zanim jednak będziesz budował - poświęć kilka nocy na tematy opisane przez SP Andyadny. Jeśli będziesz nadal miał pytania - zadawaj je . I właśnie dokładnie, a nawet mówiąc wprost, czy raczej pisząc, baarrrrdzo dokładnie o to chodzi Stefanie . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 20, 2019 Author Report Share Posted June 20, 2019 Przyznam, że po wielogodzinnym studiowaniu forum, zaczynam się skłaniać do postawienia wędzarni z paleniskiem bezpośrednim. nie mogę w tym momencie pojąc różnic pomiędzy paleniskiem pośrednim, bezpośrednim i kanałowym.Jak napisałem mam już fundament 300x100 cm i chciałbym połączyć tradycyjny kibelek z grillem. Jak na razie jestem na etapie podglądania pomysłów. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
eland Posted June 20, 2019 Report Share Posted June 20, 2019 (edited) Dobry kierunek , z jednej strony wędzarnia z drugiej grill bez żadnego dachu po środku blat , pod grillem mały składzik na drewno. Edited June 20, 2019 by eland Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 21, 2019 Author Report Share Posted June 21, 2019 (edited) Przy okazji, może głupie pytanie ale nie bardzo bym chciał potem żałować. Czy komora wędzarnicza musi mieć podstawę kwadratową? Czy może być po zewnętrznym obrysie 4(szerokość)x3 cegły(głębokość)? Cegły mam z odzysku a więc większe 28 x14 cm. Wolę zapytać aby potem nie główkować, że mogłem zrobić większą Edited June 21, 2019 by kaandrzej Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
chudziak Posted June 21, 2019 Report Share Posted June 21, 2019 Czy komora wędzarnicza musi mieć podstawę kwadratową? Oczywiście ,że nie musi. Mnie się wydaje ,że prostokątna jest wygodniejsza - ja mam wymiary podstawy paleniska ok 123cm X 76 cm. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaandrzej Posted June 21, 2019 Author Report Share Posted June 21, 2019 Jeszcze jedno pytanie. Czy palenisko budować używając zaprawy szamotowej czy dodać cementu? Jakie są Wasze doświadczenia? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.