RM3966 Posted March 29, 2020 Report Share Posted March 29, 2020 Jak podpalić zrębki w małej wedzarni ogrodowej ,palenisko ,to wyciągania szuflada ,zaczynam przygodę z wedzeniem Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
wróbel75 Posted March 29, 2020 Report Share Posted March 29, 2020 (edited) Koronawirus to pikuś Użyj zapałek Weź chłopie jakieś drzewo (liściaste) i podpal żywym ogniem. Jak narobisz żaru to dokładasz zrębek (ja sypię obok) aby się tliło i dymiło, a żarem utrzymujesz temperaturę.Zrębki mają się tlić a nie palić Edited March 29, 2020 by wróbel75 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
paweljack Posted March 29, 2020 Report Share Posted March 29, 2020 Jak podpalić zrębki w małej wedzarni ogrodowej ,palenisko ,to wyciągania szuflada ,zaczynam przygodę z wedzeniemhttps://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10587-mój-sprzęt-do-wyrobów/?p=403622 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
markis Posted March 29, 2020 Report Share Posted March 29, 2020 Takim palnikiem, albo jeszcze mniejszym. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
siwydymek Posted March 30, 2020 Report Share Posted March 30, 2020 Takim palnikiem, albo jeszcze mniejszym. 2020-02-23_blaszka perforowana do dymienia 2.jpgZ ciekawości spytam: sam ten "dymo" zrobiłeś, czy kupiłeś? Też myślę o takim, ale na razie akcesoriów do jego wykonania nie ma możliwości kupić. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted March 31, 2020 Report Share Posted March 31, 2020 Też myślę o takim, ale na razie akcesoriów do jego wykonania nie ma możliwości kupić. https://allegro.pl/oferta/blacha-zwykla-perforowana-na-wymiar-1-rv-5-8-8222067371 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
markis Posted March 31, 2020 Report Share Posted March 31, 2020 Z ciekawości spytam: sam ten "dymo" zrobiłeś, czy kupiłeś? W Ostródzie jest zakład produkujący różne urządzenia dla rybactwa śródlądowego. Tam zrobili wg mojego rysunku - zapłaciłem 80 zł. Ważna jest pełna krawędż bocznych ścianek - oni na to zwrócili uwagę , a ja zupełnie przeoczyłem - nie kaleczy rąk. Trochę podniosło koszt, ale było warto. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
siwydymek Posted March 31, 2020 Report Share Posted March 31, 2020 (edited) https://allegro.pl/oferta/blacha-zwykla-perforowana-na-wymiar-1-rv-5-8-8222067371Jeśli już chciałbym zrobić, to z porządnej, kwasoodpornej stali (łatwiejsze czyszczenie). No i otwory ta blacha (jak dla moich drobnych trocin) ma zbyt duże (5 mm). Znalazłem coś takiego:https://allegro.pl/oferta/blacha-perforowana-kwasoodporna-2mm-otwor-fi-3mm-9025955033Tylko ta cena kuriera! - 99,99 PLN Ten mój kawałek blachy byłby pewnie tańszy.Mam w pobliskiej Łodzi sklep, gdzie podobno taka perforowana blacha jest, tylko nie odbierają telefonów (zamknięty?), więc nie mogę się dowiedzieć o szczegóły. Niemniej dzięki za link W Ostródzie jest zakład produkujący różne urządzenia dla rybactwa śródlądowego. Tam zrobili wg mojego rysunku - zapłaciłem 80 zł. Ważna jest pełna krawędż bocznych ścianek - oni na to zwrócili uwagę , a ja zupełnie przeoczyłem - nie kaleczy rąk. Trochę podniosło koszt, ale było warto.Dzięki, ale trochę daleko Edited March 31, 2020 by siwydymek Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
markis Posted March 31, 2020 Report Share Posted March 31, 2020 Dzięki, ale trochę daleko Trochę daleko, a mnie zrobili trochę po znajomości, bo jestem emerytowanym ichtiologiem, czyli z branży.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted April 1, 2020 Report Share Posted April 1, 2020 https://allegro.pl/oferta/blacha-zwykla-perforowana-na-wymiar-1-rv-5-8-8222067371Jeśli już chciałbym zrobić, to z porządnej, kwasoodpornej stali (łatwiejsze czyszczenie). No i otwory ta blacha (jak dla moich drobnych trocin) ma zbyt duże (5 mm). Znalazłem coś takiego:https://allegro.pl/oferta/blacha-perforowana-kwasoodporna-2mm-otwor-fi-3mm-9025955033 Widać że wcześniej nie miałeś do czynienia z "paleniskiem" w wędzarni, i nie bardzo się orientujesz co, jak, do czego i po co ? Blacha którą znalazłeś i chciałbyś zastosować do wykonania pojemnika służącego spalaniu zrębków, jest tak samo przydatna i konieczna w użyciu, jak aparat zgryzu tej pięknej pani , poza pięknym uśmiechem to, hmm ......... . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pepuś Posted April 1, 2020 Report Share Posted April 1, 2020 Mam w pobliskiej Łodzi sklep, gdzie podobno taka perforowana blacha jest, tylko nie odbierają telefonów (zamknięty?), więc nie mogę się dowiedzieć o szczegóły. Niemniej dzięki za link Blachę perforowaną różnej maści mają w Łodzi w sklepie na rogu Przybyszewskiego i Łęczyckiej. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
siwydymek Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 (edited) Blachę perforowaną różnej maści mają w Łodzi w sklepie na rogu Przybyszewskiego i Łęczyckiej.Na moją interwencję wreszcie włączyli tam, telefon i dowiedziałem się, ze najmniejszy arkusz blachy, jaki mogą sprzedać, to 1 m x 0,5 m (!) za 102,50 PLN Z tego "kawałka" mógłbym wykonać jakieś trzy dymogeneratory!! Jeśli zatem nie znajdę wspólnika do zakupu, to pewnie będę się musiał wykosztować Edited April 3, 2020 by siwydymek Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pepuś Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 To gdzie tu sens by " rzeźbić " samemu ??? Za 120-130 z kurierem kupujesz gotowca . Chyba że lubisz , lub zależy Ci na określonym wymiarze. Ja kilka dni temu wędziłem kilka serów , kupne drobne zrębki olchowe i "talarki" z gałęzi gruszy ( własnej produkcji-pilarką) foremka " keksówka " . Dymiło jak "ta lala". Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 własnej produkcji-pilarką foremka " keksówka " . Dymiło jak "ta lala". Możesz pokazać to twoje "dzieło" Pepusiu ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pepuś Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 Możesz pokazać to twoje "dzieło" Pepusiu ? Foremka jak foremka ( żona jeszcze nie zauważyła braku) a zrębki to z nudów i na test. Te drobne to kupne , grube i talarki moje. Miał być Pionokio a wyszło co wyszło Test wypadł pozytywnie Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sverige2 Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 Czyli próby ogniowej jeszcze nie było ? Taka czyściutka, ładniutka i otworkow doprowadzających powietrze brak ? Czyli jak to "dymi" oraz jak długo ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
piurko Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 Jeszcze nie dymiłem , ale skoro jest temat , to musi być coś na rzeczy ... https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14907-dymogenerator-ligawy/ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pepuś Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 Czyli próby ogniowej jeszcze nie było ? Taka czyściutka, ładniutka i otworkow doprowadzających powietrze brak ? Czyli jak to "dymi" oraz jak długo ? Próba była . Foremka umyta , na razie nie podziurawiona stała na elektrycznym grillu 1300W w takiej konstrukcji .@piuro coś sugerujesz ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
siwydymek Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 To gdzie tu sens by " rzeźbić " samemu ??? Za 120-130 z kurierem kupujesz gotowca . Chyba że lubisz , lub zależy Ci na określonym wymiarze. Ja kilka dni temu wędziłem kilka serów , kupne drobne zrębki olchowe i "talarki" z gałęzi gruszy ( własnej produkcji-pilarką) foremka " keksówka " . Dymiło jak "ta lala".Za 90 do 135 zł na "alledrogo" + kurier, a kurierzy ostatnio baaardzo podrożeli Dodatkowo nie napisano w tych ogłoszeniach, jak duże są otworki w ich "pudełkach", a ja potrzebuję najmniejsze, t . j. fi 3 mm. Ta blacha w Łodzi ma takie właśnie Wymiary takiego "dymo" też bym sobie dobrał do własnych potrzeb. Już tu pisałem, że mam do zagospodarowania sporo worków z bardzo drobnymi (prawie "mąka|"), suchymi wiórkami z drzew owocowych, więc te małe otworki mają dla mnie zasadnicze znaczenie. Dysponuję też siatką kwasoodporną o drobnych oczkach, z której chcę wykonać te podwójne przegrody. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pepuś Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 Wymiary takiego "dymo" też bym sobie dobrał do własnych potrzeb. Już tu pisałem, że mam do zagospodarowania sporo worków z bardzo drobnymi (prawie "mąka|"), suchymi wiórkami z drzew owocowych, więc te małe otworki mają dla mnie zasadnicze znaczenie. Dysponuję też siatką kwasoodporną o drobnych oczkach, z której chcę wykonać te podwójne przegrody. To zmienia postać rzeczy. Ja mam sporo dość grubych gałęzi z jabłoni ,grusz i śliwek z zeszłego roku. Muszę je przerobić na odpowiedni "materiał" wędzarniczy Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Papcio Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 Ja narobiłem sporo zrębków "chniapaczem" (rozdrabniacz gałęzi). Część wsypałem do kompostownika, część do worków do wywiezienia Obiecałem, że jak będzie grzeczna to kupię automatyczną kosiarkę Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
piurko Posted April 3, 2020 Report Share Posted April 3, 2020 .....@piuro coś sugerujesz ? Tylko to , że fajny pomysł i przy kolejnym wędzeniu zastosuję ... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
siwydymek Posted April 4, 2020 Report Share Posted April 4, 2020 (edited) Ja kilka dni temu wędziłem kilka serów , kupne drobne zrębki olchowe i "talarki" z gałęzi gruszy ( własnej produkcji-pilarką)Ja też mogę się pochwalić dwiema pilarkami własnej konstrukcji. Ta "niebieska", to do "grubych" robót. Tnę na niej drewno do kominka i do wędzenia. Posiada silnik 3-fazowy i prędkość obrotową ok. 2800 obr/min. Ta "zielona" (1-fazowa) jest do robót drobnych i precyzyjnych. Obie mają tarcze wyposażone w ostrza ze spieków węgla i produkują właśnie te drobne trociny.[Dodano: 04 kwi 2020 - 21:11] Ja kilka dni temu wędziłem kilka serów , kupne drobne zrębki olchowe i "talarki" z gałęzi gruszy ( własnej produkcji-pilarką)Ja też mogę się pochwalić dwiema pilarkami własnej konstrukcji. Ta "niebieska", to do "grubych" robót. Tnę na niej drewno do kominka i do wędzenia. Posiada silnik 3-fazowy i prędkość obrotową ok. 2800 obr/min. Ta "zielona" (1-fazowa) jest do robót drobnych i precyzyjnych. Obie mają tarcze wyposażone w ostrza ze spieków węgla i produkują właśnie te drobne trociny. Edited April 4, 2020 by siwydymek Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Flex78 Posted May 3, 2020 Report Share Posted May 3, 2020 (edited) Witam, Panowie, szykuję się powoli do pierwszego rozpalenia dymogeneratora własnej roboty (testy były na kawałkach tektury) i potrzebuję informacji na temat sprawdzonych miejsc zakupu zrębek oraz jakiej gramatury zrebki kupić. Chodzi również o to aby się nie zawieszały, średnica wew DG to 100 mm,Zamierzam okazjonalnie wędzić boczki, szynki, schaby... (może kiedyś jakąś kiełbasę się zrobi).Pytanie:1. Czy można wędzić np drobno posiekanymi gałązkami ( z korą) np z wiśni czy śliwy (jak dawniej smażyło się kiełbaskę na kijku na ogródku zrywając suche gałązki z wiśni). Mam na ogródku trochę takich suszków i można by je wykorzystać do DG.2. Czy musi być czyste drewno bez kory.? Edited May 3, 2020 by Flex78 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pepuś Posted May 3, 2020 Report Share Posted May 3, 2020 (edited) potrzebuję informacji na temat sprawdzonych miejsc zakupu zrębek Ja ostatnio kupiłem tu http://www.fwawpol.pl/pl/oferta#zrebki_wedzarnicze . Duży wybór i szybka dostawa. Wędziłem na nich dwa razy i jestem zadowolony. Edited May 3, 2020 by Pepuś Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.