svapl Posted May 15, 2023 Report Share Posted May 15, 2023 Dzień dobryOtóż buduje drugą swoją wędzarnie drewnianą opartą o gotową podstawę metalową 50x50 z Allegro. I tak podstawa miała otwór wentylacyjny w który wsadziłem wentylator od piekarnika Mastercook. W Środku grzałki, a z boku generator dymu Borniak. Ale tak się zastanawiam nad dodatkowymi otworami w podstawie metalowej wszak dostęp świeżego powietrza może mieć niebagatelne znaczenie dla jakości i smaku gotowych wyrobów. Ale znowu przyglądam się wędzarni Borniak i tam chyba nie ma dodatkowych kanałów wentylacyjnych z dołu wpuszczających świeże powietrze. Może są ale jakoś tak ich nie widzę.Acha wentylator z piekarnika wmontowany w otwór podstawy zasłonił cały otwór który był już wcześniej zrobiony (pewnie dla rury z paleniska) i świeże powietrze stąd "nie popłynie"Bardzo proszę pomóżcie mi. Czy Waszym zdaniem, lepiej wywiercić kilka dodatkowych otworów w podstawie aby powietrze miało gdzie wlatywać i kominem ulatywać :-) czy jednak dać sobie spokój i pozwolić na wymuszony bieg powietrza generowany z wentylatorka a przecież generator dymu Borniaka też robi jakiś tam ruch powietrza. Acha wentylator ma regulacje obrotów.Na zdjęciu pozwoliłem sobie przestawić jak wygląda ten wentylator, lepiej przemawia obrazek niż słowa :-) no i poglądowo Całą wędzarnie z umiejscowieniem generatora dymu. Proces tworzenia nadal trwa więc jeszcze trochę pracy przede mną i dopieszczanie szczegółów (brak na razie komina i takich tam innych rzeczy)Całość jest na podstawie z dość dużymi kołami bo zamysł był taki że ma być urządzeniem przenośnymBardzo dziękuje za pomocpozdrawiam svapl Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
wróbel75 Posted May 15, 2023 Report Share Posted May 15, 2023 Dołóż sobie takie cudo https://allegro.pl/oferta/kratka-wentylacyjna-125-regulowana-07720-13093531522 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
svapl Posted May 15, 2023 Author Report Share Posted May 15, 2023 I to jest pomysł (:-DWielkie dziękisvapl Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
svapl Posted May 18, 2023 Author Report Share Posted May 18, 2023 Kratka wentylacyjna kupiona. W weekend będę wiercił w blaszanej podstawce wędzarni i instalował :-)Jeszcze raz bardzo dziękuję za pomysł. pozdrawiamsvapl Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.