Jump to content

Jaki szynkowar wybrać ???


alehar

Recommended Posts

  • Replies 77
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Witam

Czy ktos z Was stosował tą konstrukcje z regulacja docisku (korbką) ?

Kiedyś kręciłem korbką.Jak się mięsko rozgrzało to kręciłem, kręciłem i żadnego oporu.Postanowiłem sprawdzić co się dzieje i po rozkręceniu nad talerzykiem dociskowym było sporo soku. po pierwsze przy tym kręceniu woreczek pękł a po drugie mięsko się sprasowało a cały sok wypłynął. Dlatego myślę, że lepszy jest szynkowar ze sprężyną dociskową.

No ale to były moje początki z szynkowarzeniem.

Pozdrawiam :wink:

Link to comment
Share on other sites

Czy śruba, czy korba, czy sprężyna - wszystko jedno (sam byłbym nawet za korbą i dociskiem śrubowym. Jest bardziej precyzyjny). Prasy szynkowe dokręcane są śrubą.

U Was dokręcaniem (śruby :wink: ) powinna zajmować sie Luiza. Dziwie sie, że przy Twojej sile jeszcze niczego nie urwałeś. :wink:

Link to comment
Share on other sites

Witam.

Tak, tylko inaczej się dokręca jak jest wszystko na wierzchu i widać efekt dokręcania.A w tej "tubie" nic nie widać i kręcisz i kręcisz bo lekko idzie. :shock:

 

Pozdrawiam :wink:

P.S. Z tą siłą to tak jak ze złotówką silną - legenda :grin:

Link to comment
Share on other sites

Do Gonza. Trzeba troche poznać urządzenie, jego siłę docisku itp. jak wspomniałem, praski szynkowe także sa wykonane z odlewów i nie widać wsadu.

Co do wyboru sposobu docisku, korba i docisk śrubowy, poza tym, że jest precyzyjniejszy, ma także dużo większy zakres regulacji niż spręzyna.

Link to comment
Share on other sites

Guest Anonymous

A jeszcze spójrz na te

http://www.wyroby-domowe....raski-c-33.html

mam ten najtańszy, i jak dla mnie działa bez zarzutu. Chociaż zamierzam kupić praskę, w przekroju kwadrat lub prostokąt, ale to tylko ze względów wizualnych ( no i trochę praktycznych też, lepiej się niektóre rzeczy układa ).

Patrząc na początek i końcówkę adresu, to jest to samo...
Link to comment
Share on other sites

Guest Anonymous
Faktycznie, wkleiłem link do wszystkich szynkowarów, ale chodziło mi właśnie o ten pierwszy, za 56 zł, okrągły.... I też go nikomu nie pożyczam :grin:
Link to comment
Share on other sites

  • 6 months later...

dokleje sie, zeby nie powielac tematu

na pierwszy rzut chce kupic szynkowar

pytanie ktory z tych:

http://www.hausschlachtbedarf.de/images/schinkenmaker.jpg

http://www.aromarauch.com/images/8643_19466.jpg

 

jest jakas istotna roznica, czy tak naprawde sprzet ma umiarkowanie istotne znaczenie?

Link to comment
Share on other sites

łał, jestescie szybsi od wiatru ;)

bardziej chodzi mi o ogolnie o nakierowanie na model, w linkowanym sklepie ogladam, ale nie kupie, bo wysylka do niemiec mnie zezre :)

 

czyli szukac raczej praski drugiego typu, ok

 

aluminium czy stal? czy rybka?

 

 

pozwole sobie podlinkowac potem konkretniejsze modele

Link to comment
Share on other sites

w linkowanym sklepie ogladam, ale nie kupie, bo wysylka do niemiec mnie zezre :)

Może ktoś będzie na IV OZWB z twoich okolic i Ci weźmie z Polski?

Napisz ogólnie że jest taka potrzeba i po drodze się spikniecie, na jakieś kawce ;-)

Link to comment
Share on other sites

Ja mam jeden aluminiowy a drugi ze stali ale i tak wkładam najpierw w osłonkę ( nota bene termokurczliwą więc mogłabym parzyć bez użycia szynkowaru ale wolę prostokątny niż okrągły kształt bo jest poręczniejszy do krojenia) a dopiero potem do szynkowara więc uważam ,że nie ma to znaczenia.
Link to comment
Share on other sites

dam sobie tydzien na znalezienie czegos tutaj, a jesli sie nie uda faktycznie sprobuje poprosic kogos o posrednictwo - rozumiem, ze ktos z niemiec sie wybiera?

 

po przejrzeniu oferty w necie nie ma za duzego wyboru niestety

na ebayu jest sporo uzywek adelmanna, bywaja tez prostokatne praski - czy to jest sprzet malopsujacy i mozna bezpiecznie uzywke kupic? "chodza" po 20-30 euro, niektore wygladaja super, inne maja sprezyny podrdzewiale - to chyba nie za dobrze?

 

w sklepie online znalazlam za 85 euro, ale na 4-5 kilo, to ogromne jak na nasze potrzeby

bede szukac dalej, dzieki za wszelkie sugestie

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...