blazej Posted December 10, 2009 Report Share Posted December 10, 2009 Szukałem odpowiedzi na to pytanie i nie znalazłem. Co się stanie jeśli uwędzę kiełbasę w temperaturze niższej niż zalecane 45-55 stopni? Zakładając, że jest dobrze osuszona. Jaka jest różnica jeśli wędzę 3 godz w tem 50 stopni, a 3 godziny w 30 stopni? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DZIADEK Posted December 10, 2009 Report Share Posted December 10, 2009 Prawdopodobnie pomarszczy się .http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1579&page=5Pozdrawiam Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
blazej Posted December 10, 2009 Author Report Share Posted December 10, 2009 Dzięki :grin: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.