zemat Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 Witam Miałem okazje próbować coś pysznego, mianowicie szczurze uda (szczury hodowlane) Fotki dostałem po czasie, więc postanowiłem je opublikować Zaczęliśmy od surowca http://img84.imageshack.us/img84/5198/dladarka.jpg Następnie ubój i osmalanie http://img84.imageshack.us/img84/3329/szczurki02.jpg Potem mycie http://img708.imageshack.us/img708/3671/szczurki03.jpg i wytrzewianie http://img84.imageshack.us/img84/4213/szczurki01f.jpg następnie porcjowanie i wykrawanie http://img708.imageshack.us/img708/3978/szczurki04.jpg to są rezultaty pracy do dalszej obróbki http://img708.imageshack.us/img708/3154/szczurki06.jpg Marynata w papryczkach i 0,10 soli na 1kg, pieprz na oko i młodziutkie pędy bambusa. Przez 3-4 dni smażone na głębokim oleju kokosowym http://img64.imageshack.us/img64/2923/szczurki05.jpg i do piekarnika na 20 min temp 150stC co rezultatem jest http://img64.imageshack.us/img64/4655/szczurki08.jpg Podane z carry lub sosem śmietanowo-imbirowym http://img51.imageshack.us/img51/5852/szczurki07.jpg PYCHA http://img51.imageshack.us/img51/3692/szczurki09.jpg :thumbsup: :clap: :clap: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Podlasiak Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 Zemat - to dlatego tak długo nie było Ciebie na forum - bo zajadałeś takie smakołyki. :thumbsup: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zemat Posted February 26, 2011 Author Report Share Posted February 26, 2011 Zemat - to dlatego tak długo nie było Ciebie na forum - bo zajadałeś takie smakołyki. :thumbsup:ale naprawdę było dobre :thumbsup: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Andyandy Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 Pogonie kota i będę mieć stałą dostawę tych pyszności :grin: Co kraj to obyczaj!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zemat Posted February 26, 2011 Author Report Share Posted February 26, 2011 to jest specjalna rasa i to nie takie szczury jak u nasone są łyse i mięsiste Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Podlasiak Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 ale naprawdę było dobre Wierzę - wiele dziwnych potraw jadałem, dla Nas " nie jadalnych" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zemat Posted February 26, 2011 Author Report Share Posted February 26, 2011 zjadłem i żyje Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Henio Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 http://av.wp.pl/a/av/wiadomosci_04/wmv/19268/ciekaw_taiwanrats.wmv Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zemat Posted February 26, 2011 Author Report Share Posted February 26, 2011 Heniu dobre i prawdziweTylko to dania gotowe ale chętnie bym spróbował :thumbsup: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
andy Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 No nie powiem, żebym zapałał chęcią wypróbowania :mellow: (zdjęcia - mam chyba jakieś deżawu :lol: ) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zemat Posted February 26, 2011 Author Report Share Posted February 26, 2011 Zaczęliśmy od surowca :shock: Ciekawe ja przebiega ubój :question: Normalnie pałką podobnie jak królika Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
beiot Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 zemat, Ale te fotki to ja już widziałem dość dawno temu krążyły w sieci :wink: http://www.widelec.org/index.php?site=blog&blog_id=365§ion=1&action=detail&page=2 oj zemat, zemat. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zemat Posted February 26, 2011 Author Report Share Posted February 26, 2011 ja je dostałem od pracownika ambasady Tajlandzkiej.On robił fotki i mi to przesłał bo ja nie miałem aparatu. ale obecność moja miała miejsce przy całym cyklu produkcji :thumbsup: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
beiot Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 ja je dostałem od pracownika ambasady Tajlandzkiej. To chyba co najmniej cztery lata temu :rolleyes: Bo te zdjęcia są w sieci od bardzo dawna. (dodano: widelec.org 2006-10-25 18:14:36) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kaszubka33 Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 "król szczurów " powrócił :question: :question: :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
andy Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 (zdjęcia - mam chyba jakieś deżawu :lol: )O! Niedobry beiot! Zabrał mi moje deżawu. A ja tak bardzo chciałem mieć déjà vu ale obecność moja miała miejsce przy całym cyklu produkcjiNo teraz pamiętam! Razem tam byliśmy! A pamiętasz z jakim obrzydzeniem patrzył na to ambasador Burkinia Faso? Tak jakby u nich lepsze jadali :lol: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
beiot Posted February 26, 2011 Report Share Posted February 26, 2011 O! Niedobry beiot! Zabrał mi moje deżawuSorki, jak mogę to naprawić :blush: :question: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.