pinio1 Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 Witam ! Za kilka dni moje pierwsze wędzenie.Tak więc poproszę o Wasze przepisy na boczek,kiełbaskę i rybcie.Dziękuję za poświęcenie mi kilku chwil i podzielenie się Wszymi ulubionymi przepisami.Pozdrawiam !!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 Ilu wędzarników - tyle przepisów... :lol: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gregtom Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 Pinio... Przeciesz Ty siedzisz na ksiązce ze wspaniałymi przepisami !!! Użyj funkcji "Szukaj" powyzej a zanim przeczytasz wszystkie przepisy to zdążysz osiwieć :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 :smile: co racja to racja :smile: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alehar Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 stronawww.wedlinydomowe.pl Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
pinio1 Posted July 4, 2011 Author Report Share Posted July 4, 2011 Wiem o tym ale może macie jakieśwoje specyfiki ? Chętnie je wypróbuję więć ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gregtom Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 Np. ta : https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=556 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 Za kilka dni moje pierwsze wędzenie.pinio1, wybacz , ale jeśli to twoje pierwsze wędzenie i pytasz o trzy różne "technologie" przygotowania i wędzenia, to zgadzam się z Gregtom, - najpierw poczytaj i dowiedz się więcej. Chcesz aby za Ciebie ktoś wykonał prace i podał Ci wszystko na talerzu, a wystarczy w "szukaj" puścić temat, poświęcić 30 min. i wszystko będziesz wiedział :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gregtom Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 A ja naturalnie z kol. Kiełbasą.. :smile: Zobacz jeszcze tutaj : Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
miro Posted July 4, 2011 Report Share Posted July 4, 2011 Pomagajmy.Boczek:http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/boczkiKiełbasy:http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-i-poltrwale-wedzoneRyby:http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybneMiłego czytania. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
madlinka Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 Dziękuję za poświęcenie mi kilku chwil i podzielenie się Wszymi ulubionymi przepisami.Kolega pyta o nasze ulubione przepisy, swoją drogą fajnie zamieścić właśnie taki temat z naszymi ulubionymi przepisami, sama jestem ciekawa, przebrnąć przez całą masę wszystkich przepisów jest owszem ciekawe, bo ciągle próbujemy coś nowego, ale fajnie byłoby mieć miejsce w którym będzie sama "śmietanka" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 Kolega pyta o nasze ulubione przepisymadlinka, powiedzmy że tak - tylko że kolega będzie wędził pierwszy raz...a powiedzmy , że moją ulubioną metodą wędzenia ryby jest na zimno przez tydzień i co wtedy :question: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Biotit Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 moją ulubioną metodą wędzenia ryby jest na zimno przez tydzień i co wtedy :question: :shock: napisz dokładnie ile godzin wędzisz i co i w jakiej temp? Tydzień??? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 Biotit, np. ryby zimnym dymem 2-3 razy dziennie w temp. ok 15st. :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
roger Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 ryby zimnym dymem 2-3 razy dziennie w temp. ok 15st. :wink: ... i do tego przez tydzień ..... No to gratuluję koledze cierpliwości ..... nie pytam nawet po ile godzin dziennie i czemu 2-3 razy dziennie ...... i jak uzyskujesz w lecie 15st C gdy zewnętrzna temperatura dochodzi do 30 ...... bo to mało istotne szczegóły ...... i tak podziwiam za samozaparcie .... Natomiast zwyczajnie nie bardzo widzę sens tak czasochłonnej obróbki takiego asortymentu .... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 roger, odpowiadam -2-3 razy dziennie bo mi się nie chce stać cały czas przy wedzarce, nie pisałem że wędzę na zimno w lecie - bo sie jest ciepło, a jaki sens - taki jak przy zimnym wędzeniu... [ Dodano: Wto 05 Lip, 2011 19:05 ] arkadiusz, nic nam się nie pomyliło, ryba to tylko przykład :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JASIU Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 Jaki sens tworzenia tematu o Najlepszych przepisach ? kilka set osob , kilkaset smakow na dodatek dzis dla nas najlepsza receptura , za tydzien bedzie juz druga :grin: Sorki za moje wynurzenie ! MIRO podpowiedzial ,pomogl a reszta? fakt na pierwsze wedzenie niech kolega zrobi cos prostego ,polecam przepisy ze strony Maxela sa zajebiste , pachna tradycja dobrym smakiem to receptury ktore tworzylismy .... Dla Nowicjusza ze sie tak wyraze bedzie napewno super kielbasa Dziadka ot proste i milion razy przewalkowane za kilka miesiecy,lat kolega nas zaskoczy swoim przepisem i wszystkim nam kopary opadna :-) Powodzenia w pierwszych wyrobach , na pocztek Trzymaj sie regul z Wedlin domowychPozdrawiam serdecznie JAsiu Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kiełbasa Posted July 5, 2011 Report Share Posted July 5, 2011 Pinio napisał: "Witam ! Za kilka dni moje pierwsze wędzenie.Tak więc poproszę o Wasze przepisy na boczek,kiełbaskę i rybcie" arkadiusz nie wiem o co Ci chodzi, przeczytaj posty od poczatku to zauważysz, że temat o rybach jest zgodny z tematem - chociaż w kontekście chodzi tylko o przykład. Robisz tylko uwagi do wątku, ale sam nic nie wnosisz poza uwagami... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Biotit Posted July 6, 2011 Report Share Posted July 6, 2011 Pinio napisał: "Witam ! Za kilka dni moje pierwsze wędzenie.Tak więc poproszę o Wasze przepisy na boczek,kiełbaskę i rybcie" arkadiusz nie wiem o co Ci chodzi, przeczytaj posty od poczatku to zauważysz, że temat o rybach jest zgodny z tematem - chociaż w kontekście chodzi tylko o przykład. Robisz tylko uwagi do wątku, ale sam nic nie wnosisz poza uwagami... Kiełbasa gratuluje samozaparcia w tygodniowym wędzeniu ryb,wg mnie mija to się z celem, ale cóż:Twoja sprawa. Zamieść opis i zdjęcia udanego tygodniowego wędzenia ryb w odpowiednim miejscu :grin: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
marek106 Posted August 3, 2011 Report Share Posted August 3, 2011 cześc,potrzebuje dobry przepis na dobrą kiełbase z 5kg miesa i jakiego [ Dodano: Sro 03 Sie, 2011 14:57 ]prosze o przepis Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
modliszqa Posted August 3, 2011 Report Share Posted August 3, 2011 http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-i-poltrwale-wedzonehttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-pieczone-lub-parzonehttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/nietrwale-grubo-rozdrobnionehttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/nietrwale-drobno-rozdrobnionehttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/nietrwale-surowehttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/kielbasy-drobiowehttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/kielbasy-z-dziczyznyhttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/inne-kielbasyhttp://wedlinydomowe.pl/kielbasy/kielbasy-bezoslonkowe miłego poszukiwania tylko Ty wiesz co może Ci zasmakować :P Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.