świadziu Posted October 2, 2011 Report Share Posted October 2, 2011 Mam pytanie odnośnie jakie właściowości zdrowotne będzie miało palenisko z blachy czarnej o grubości 5 mm ? Czy ktoś wie coś na temat spawów jakie należy wykonać przy łączeniu poszczególnych ścian takiego paleniska ? Chodzi mi o to czy takie spawawy nie powodują jakiś szkodliwych związków podczas opalania w nich drewnem ?! Czy nie otruję siebie i rodziny wędzonkami z takiego paleniska ? Proszę o Wasze rady potwierdzone Waszym doświadczeniem jak zrobić dobre palenisko - w tym przypadku ma być dobre i aby spełniało swoją funkcję. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxell Posted October 2, 2011 Report Share Posted October 2, 2011 Najlepsze palenisko, to palenisko o szerokości komory wędzarniczej, oddalone minimum 1,5 m od najniżej umieszczonych wędzonek. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
andrzejmysłowic Posted October 2, 2011 Report Share Posted October 2, 2011 Dobre pytanie! Tu nie może być lakonicznej odpowiedzi> To ważna sprawa przy budowie wędzarni. Podaj kontakt telefoniczny. Oddzwonię i poradzę. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxell Posted October 2, 2011 Report Share Posted October 2, 2011 Dodam do mojej poprzedniej wypowiedzi, że chodzi o palenisko bezpośrednie, czyli umieszczone w komorze. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
_Krzysztof_ Posted October 3, 2011 Report Share Posted October 3, 2011 poradzę. andrzejmysłowic, myślę że większość z nas chciała by się dowiedzieć. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
świadziu Posted October 3, 2011 Author Report Share Posted October 3, 2011 Niestety brak pomocy Może z czegoś takiego zrobic palenisko : http://allegro.pl/dovre-450-8kw-kominek-piecyk-koza-zeliwny-gwarancj-i1854099625.html http://allegro.pl/cyganek-piec-okazja-i1840726351.html Rura jaką posiadam i będzie połączone palenisko z komorą wędzarniczą jest z czarnej blachy o grubości 2 mm i średnicy 200 mm. Czy palenisko może być z żeliwa ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
arkadiusz Posted October 3, 2011 Report Share Posted October 3, 2011 Kup starą samochodową butlę gazową w kształcie walca i z tego zrób palenisko. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
świadziu Posted October 3, 2011 Author Report Share Posted October 3, 2011 Dobre pytanie! Tu nie może być lakonicznej odpowiedzi> To ważna sprawa przy budowie wędzarni. Podaj kontakt telefoniczny. Oddzwonię i poradzę.andrzejmysłowic, jeśli możesz napisz tu co doradzasz. Z góry dzięki za pomoc !! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
świadziu Posted October 4, 2011 Author Report Share Posted October 4, 2011 A więc z powodu braku podpowiedzi z czego zrobić ZDROWE palenisko ( Arek dzięki za Twoją propozycję - ale czy wówczas nie będzie "jechać" gazem ? ) zrobię je z pustaków, duże i lekike bloczki z których łatwo będzie je zrobić Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
arkadiusz Posted October 4, 2011 Report Share Posted October 4, 2011 Jak dobrze wypalisz to nie będzie śmierdziało żadnym gazem. Moim zdaniem pustaki na palenisko się nie nadają . To już lepiej zrób z pełnej cegły. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
BRAT_MIH Posted October 7, 2011 Report Share Posted October 7, 2011 Ja spód i górę mam z płyt chodnikowych, boki cegła,wszystko zaprawą murarską połączone. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
myth Posted October 7, 2011 Report Share Posted October 7, 2011 świadziu, andrzejmysłowic chciał Tobie telefonicznie doradzić, zaoferował nawet, że oddzwoni, więc nie jest tak, że BRAK ODPOWIEDZI, arkadiusz, też pisał ... Pozdrawiam Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
grizzly Posted October 7, 2011 Report Share Posted October 7, 2011 świadziu, andrzejmysłowic chciał Tobie telefonicznie doradzić, zaoferował nawet, że oddzwoni, więc nie jest tak, że BRAK ODPOWIEDZI, arkadiusz, też pisał ... Pozdrawiam A ja mam pytanie, dlaczego np. maszynek, mieszarek, czy nadziewarek nie rozdają "za darmochę"? :lol: Może o to chodzi? :wink: Czy to grzech kupić "blondynkę" na jedną noc? . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
myth Posted October 7, 2011 Report Share Posted October 7, 2011 marek301, Dokładnie tak jak mówisz ... No dawać i prosić....? Hmmm.... , a ...zrobić ZDROWE palenisko ... zrobię je z pustaków, duże i lekike bloczkiTo bez urazy, ale na złość mamie odmrożę sobie uszy.... ??? :???: :shock: Pozdrawiam Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
świadziu Posted October 7, 2011 Author Report Share Posted October 7, 2011 Arek, jutro kupię butlę i będę ją wypalał - mam nadzieję że zapach gazu zniknie:) Jak długo taka butlę wypalać ? Chodzi mi o czas orientacyjny 1 godzina czy może 10 godzin ? Jeśli by się okazało żę butla dalej będzie śmierdzieć gazem to będę nadal szukał prostego, dobrego a zarazem zdrowego sposobu zrobienia paleniska do tej wędzarni: https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=7778 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
myth Posted October 7, 2011 Report Share Posted October 7, 2011 świadziu, załaduj całą butle szczapami, rozpal i czekaj aż wszystko się wypali, myślę, że godzinka, dwie i śladu nie będzie... a może i szybciej.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
arkadiusz Posted October 7, 2011 Report Share Posted October 7, 2011 Kolega myth dobrze Ci radzi. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kminek Posted June 11, 2012 Report Share Posted June 11, 2012 Witam. Od pewnego czasu jestem zafascynowany możliwością posiadania własnej drewnianej wędzarni z bezpośrednim paleniskiem. Chciałbym wreszcie zbudować własny "dymek", ale najwiekszy kłopot mam właśnie z paleniskiem. Ponieważ nie mogę zrobić fundamentów tak aby wędzarnia stała w jednym miejscu na stałe, postanowiłem zrobić betonowy odlew który zostanie pokryty klinkierowymi płytkami elewacyjnymi, a wewnętrzną stronę paleniska wyłożę szamotem. Wszystko układało się świetnie do momentu gdy przeczytałem artykuł dotyczący właściwości betonu, tzn. odporność na bezpośrednik kontakt z ogniem i wysoka temperaturą która jest utrzymywana przez pewien czas. Dokładnie chodzi o to, że beton źle reaguje na kontakt z ogniem, ulega zniszczeniu poprzez pękanie i kruszenie. Dla tego bardzo proszę osoby które mają tego typu palenisko o podzielenie się opinią dotyczącą jakości i funkcjonalności takiego paleniska i jego wpływu na wędzonki. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DZIADEK Posted June 11, 2012 Report Share Posted June 11, 2012 Polska tradycja masarska » Wiejskie wędzarnie i wędzeniehttps://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793&postdays=0&postorder=asc&start=330http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/b094cf73a1a867ec.htmlTo są przenośne wędzarnie . Po co wylewać beton.https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793&postdays=0&postorder=asc&start=240 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kminek Posted June 12, 2012 Report Share Posted June 12, 2012 Dziękuje za zainteresowanie moim problemem i podanie linków. Jednak moja wędzarnia która jest w trakcie projektowania poza podstawowym przeznaczeniem będzie jeszcze pełniła funkcje ozdobną w ogrodzie, połączenie przyjemnego z pożytecznym. Jestem pełen podziwu i szacunku dla osób które zbudowały swoje wędzarnie w podanych przez Pana linkach, ale ja nie postawiłbym żadnej z nich w swoim ogrodzie. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DZIADEK Posted June 12, 2012 Report Share Posted June 12, 2012 To są wędzarnie do wędzenia a nie ozdoby, ogródka . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
miro Posted June 12, 2012 Report Share Posted June 12, 2012 Można połączyć prostotę z doskonałym wykończeniem i żaden ogród wstydzić się nie może: http://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1436-wedzarnia-beczkowa-eanny-konkursowa Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kminek Posted June 13, 2012 Report Share Posted June 13, 2012 To są wędzarnie do wędzenia a nie ozdoby, ogródka .a czy jedno zaprzecza drugiemu, tak jak pisałem można połączyć przyjemne z pożytecznym [ Dodano: Sro 13 Cze, 2012 11:09 ]Można połączyć prostotę z doskonałym wykończeniem i żaden ogród wstydzić się nie może: http://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1436-wedzarnia-beczkowa-eanny-konkursowaJest to zapewne bardzo praktyczne i ładne rozwiązanie, ale tylko dla tych, którzy gustują w metalowych wędzarniach. Gdybym chciał wędzić w metalowej puszce, zaprzestałbym dalszych planów budowy własnej wędzarni. Dla mnie liczy się wyłącznie drewno. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pacan Wojciech Posted June 13, 2012 Report Share Posted June 13, 2012 Krakus89, Czesc , przecztalem Twoj post mysle ze zbytnio sie przejmujesz temperaturami , ktore beda na powierzchni betonu , mysle ze wystarczy by Twoje palenisko bylo zrobione z betonu zbrojonego ( siatka lub prety fi 6 lub 8 co 10cm ) po wylaniu i zrobieniu scianki wokol dna , wysypalbym dno piaskiem i po problemie , piasek zaizoluje i zmniejszy temperature ,na powierzchni piasku powstanie popiol , ktory tez bezie izolowal , cieplo pojdize do gory ,a na poweirzcni pisu bezie co najwyzej 200 stopni , beton to zniesie w tak malym kawalku bez problemu.Inny spoobem jaki bym zastosowal to na zlomie kup dennice ze zbiornika cisneiniowego o odpowiedniej srednicy lub tez odetnij dno zbiornika w odpowiednim miejscu ze scianka , zastosuj znowu piasek w warstwie co najmniej 7 cm i problem rozwiazny , zapeweniam Cie ze widzialem ogniska robione na podstawie z desek , ktoirych powierzchnia obita byla blacha , a na blasze piasek, na tym ognisko z bukoiwych bierwion , a calosc podestu z desek byla na wysokosci 80cm od gruntu , by sie nie schylac , wysokosc ulozonych klockow , ktore sie palily , na wysokosc 40 - 50cm , gdy powstal zar opiekano na tym mieso i wielkie ryby . Pozdrrawiam przyjemnego konstruowania wedzarni i marzen o dymieniu.Pozdrawiam Wojciech Pacan :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kminek Posted June 14, 2012 Report Share Posted June 14, 2012 Dziękuje bardzo za odpowiedz, musze teraz przeanalizować jecze raz cały projekt mojej wędzarni i możliwe, że skorzystam z Pana pomysłu. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.