gregruda Posted October 26, 2011 Report Share Posted October 26, 2011 Mam pytanie.Jak się ma rozmiar jelit do faktycznej średnicy?widzę ,że 26-28 to napewno nie 26mm,28mm. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gregtom Posted October 26, 2011 Report Share Posted October 26, 2011 Cześć... Kolega Miro opisał dokladnie ten problem w swoim poscie.. oto on : "W Polsce używa się kalibracji chińskiej i polskiej, ale generalnie przyjęło się używać podziału polskiego, który tak naprawdę nie wiadomo co oznacza. Co ciekawe przyjęło się używać słowa kaliber przy obu klasyfikacjach ??? Średnicę jelit określa chińska klasyfikacja. Poniżej porównanie chińskiej i polskiej kalibracji. # jelita wieprzowe kaliber -32 (-24) # jelita wieprzowe kaliber -34 (24/26) # jelita wieprzowe kaliber -36 (26/28) # jelita wieprzowe kaliber -38 (28/30) # jelita wieprzowe kaliber -41 (30/33) # jelita wieprzowe kaliber +42 (35+) Żeby było jeszcze większe zamieszanie to np. Niemcy mają swoją klasyfikację jelit. Opis nie jest z d.. wzięty, tak się u nas przyjęło i tak się więc opisuje jelita. Gdybym w sklepie podał chińską klasyfikację, to klienci pukali by się w głowę kto handluje takimi grubymi jelitami !" pozdro :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxell Posted October 26, 2011 Report Share Posted October 26, 2011 ale generalnie przyjęło się używać podziału polskiego, który tak naprawdę nie wiadomo co oznaczaProsty i jasny: oznacza średnicę jelita (nieco uśrednioną). Do tego dochodzi odpowiednia kolorystyka przewiązki. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gregtom Posted October 26, 2011 Report Share Posted October 26, 2011 Do tego dochodzi odpowiednia kolorystyka przewiązki. Maxell, mozesz prosze cos wiecej na ten temat napisac ? Kupilem jelita i w woreczku jest jeden maly zielony sznoreczek. Myslalem ze cos sie popsulo w tym opakowaniu.. !! pozdrowka :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxell Posted October 26, 2011 Report Share Posted October 26, 2011 Na stronie głównej jest temat o jelitach. Tam znajdziesz odpowiedzi na Twoje pytania. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gregtom Posted July 4, 2015 Report Share Posted July 4, 2015 Odkopie temat i zarazem prosze o odpowiedz na pytanie, czy oznakowanie petek jelit kolorowa przewiazka, zostalo jakos znormalizowane w UE..?(kupilem z zielona przewiazka). Tutaj material ze strony glownej:---------------------------------------------------------------- JELITA WIEPRZOWE: 1. Kiełbaśnice: kaliber 28-30 mm - kolor (wywieszki lub sznurka) biało czerwony (I), kaliber pow. 30-33 mm - kolor niebieski (II), kaliber pow. 33-36 mm - kolor czerwony (III), kaliber pow. 37 mm - kolor biały (IV), niekalibrowane - kolor żółty (V). 2. Pęcherze wieprzowe: małe - do 250 mm - kolor niebieski (I), duże - powyżej 251 mm - kolor czerwony (II). JELITA WOŁOWE: 1. Jelita wiankowe: kaliber do 36 mm - kolor niebieski (I), kaliber pow. 36-40 mm - kolor czerwony (II), kaliber pow. 40 mm - kolor biały (III) niekalibrowane - kolor żółty (IV). 2. Jelita środkowe: kaliber do 50 mm - kolor niebieski (I), kaliber pow. 50-60 mm - kolor czerwony (II), kaliber pow. 60 mm - kolor biały (III) niekalibrowane - kolor żółty (IV). 3. Kątnice bydlęce: małe - do 1000 mm - kolor niebieski (I) duże - pow. 1001 mm - kolor czerwony (II) 4. Pęcherze bydlęce: małe - do 300 mm - kolor niebieski (I), duże - pow. 301 mm - kolor czerwony (II) JELITA CIELĘCE: 1. Jelita cielęce cienkie - niekalibrowane – IV żółty. JELITA BARANIE I KOZIE: 1. Jelita cienkie baranie i kozie – niekalibrowane – IV żółty. JELITA KOŃSKIE: 1. Jelita cienkie końskie – niekalibrowane – IV żółty. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
arkadiusz Posted July 4, 2015 Report Share Posted July 4, 2015 Odkopie temat i zarazem prosze o odpowiedz na pytanie, czy oznakowanie petek jelit kolorowa przewiazka, zostalo jakos znormalizowane w UE..? Raczej nie bo kupując jelita mam do wyboru niemiecki i słowackie i każde tego samego kalibru mają inny kolor sznurka.O polskich to raczej można zapomnieć bo przynajmniej w mojej hurtowni z materiałami masarskimi nie bywają. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mikami Posted March 26, 2018 Report Share Posted March 26, 2018 (edited) Odkopie temat i zarazem prosze o odpowiedz na pytanie, czy oznakowanie petek jelit kolorowa przewiazka, zostalo jakos znormalizowane w UE..? (kupilem z zielona przewiazka). Ja też odkopię Niemieckie kolory oznaczeń jelit http://www.wiedemann-augsburg.de/media/archive1/daerme_wiedemann.pdf(niemiecki kaliber = średnica) Niemieckie oznaczenia jelitJelita z bydła - jelito cienkie• 32/35, niebieskie• 35/37, niebiesko-białe• 37/40, czerwone• 40/43, wiążący czerwono-biały• 43/46, zielone• 46 / +, zielono-białeJelita z bydła - jelito środkowe• 40/45, żółto-białe• 45/50, niebieskie• 50/55, niebiesko-białe• 55/60, wiążący czerwony• 60/65, wiążący czerwono-biały• 65/70, zielone• 70 / +, zielono-białeJelita z baranie• - / 16, żółte ustawienie• 16/18, żółto-białe• 18/20, niebieskie• 20/22, niebiesko-białe• 22/24, wiążący czerwony• 24/26, czerwono-białe• 26/28, zielone• 28 / +, zielono-białeJelita świni• 24/26, żółte ustawienie• 26/28, żółto-białe• 28/30, niebieskie• 30/32, niebiesko-białe• 32/34, wiążący czerwony• 34/36, czerwono-białe• 36/40, zielone• 40 / +, zielono-białe Edited March 26, 2018 by mikami Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.