Gregtom Posted November 27, 2012 Report Share Posted November 27, 2012 Jak co roku, mamy w Dortmundzie tzw. "Targowiska wigilijno/gwiazdkowe".. Moją uwagę przykuło jedno z licznych "stanowisk", które właśnie takie piwko oferowało. Niestety, miałem za mało czasu, aby spróbować trunku oraz na temat jego warzenia porozmawiać z właścicielem.. Cena Piwka Miodowego to tylko 2 euro za "literatkę/setkę".. :devil: Mam więc pytanie.: Czy ktoś z szanownych robił już takie piwko..? Pozdrawiam serdecznie.. :wink: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
pis67 Posted November 27, 2012 Report Share Posted November 27, 2012 Miód zawiera cukry proste monosacharydy: glukozę, fruktozę oraz maltoza całkowicie rozkładane przez drożdże piwowarskie. PIwko z miodem robi się z dodatkiem miodu gryczanego, ze względu na aromat, natomiast słodycz uzyskujemy po dodaniu laktozy. Piwa z miodem nie robiłem, szkoda miodu, ale stout milka owszem, dobry się zrobił po 8-miu miesiącach leżakowania. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.