Jump to content

Grillo - wędzarnia z kamienia polnego by MeTh0s


MeTh0s

Recommended Posts

Nie  dałem rady.

Ludziska. Możecie nabijać się z tej trójcy czy dwójcy :D ale, że im się jeszcze chce namawiać do tego abyśmy się nie truli to ja z tego względu mam szacunek do  nich na 500 lat. My zwykli ludzie nie zdajemy sobie sprawy jakie szkodliwe substancje wydzielają się podczas spalania które osiadają na wędzonkach lub przenikają do mięsa! Zakłady produkujące wędliny i wędzące metodami tradycyjnymi jak my muszą robić specjalne badania na obecność ty związków (moja wiedza jest żadna na ten temat ot po prostu gdzieś tam coś usłyszałem). Dla nas najważniejsze to jest aby było ładne ale niestety nie to jest najważniejsze.

Link to comment
Share on other sites

My zwykli ludzie

piksiak, a kto jest "niezwykły"? Tu jest internet, wszyscy są anonimowi, skąd wiesz kim jest osoba po drugiej stronie?

Mnie od pewnego czasu fascynuje fenomen internetowych tzw. "autorytetów" ale to temat na dłuższą dyskusję i nie w tym wątku.

Link to comment
Share on other sites

vtec, niezwykli są Ci co się na tym znają, posiadają wiedzę wyuczoną, nabytą, popartą dyplomem, certyfikatem itp itd. Mnie nie fascynuje - wystarczy chwilę samemu pomyśleć i wnioski nasuną się same albo uwędzić coś samemu w rurze albo bezpośrednio i wtedy będzie wiedza nabyta :D - tylko po co budować dwa razy?

Link to comment
Share on other sites

 

 

popartą dyplomem, certyfikatem
o to tak! tylko to w większości nie dotyczy "internetowych autorytetów"  

 

 

wystarczy chwilę samemu pomyśleć
moim zdaniem nie tyle pomyśleć, co poczytać np. materiały wrzucane co jakiś czas przez Maxella, a wtedy okazałoby się, że jednak osoby z "dyplomem, certyfikatem" mają inne zdanie niż "internetowe autorytety" ;)
Link to comment
Share on other sites

 

 

moim zdaniem nie tyle pomyśleć, co poczytać np. materiały wrzucane co jakiś czas przez Maxella, a wtedy okazałoby się, że jednak osoby z "dyplomem, certyfikatem" mają inne zdanie niż "internetowe autorytety"
vtec  do jakiej grupy się zaliczasz? :) Może nadszedł czas na oznakowanie forumowiczów :D  

Dodano: 04 październik 2013 - 11:14

Jak wiesz, że moje opracowanie na podstawie WD zostało wcześniej napisane od tego co wstawił Maxell i pod względem naukowym nie wiele odbiega. Może jest skromnym uzupełnieniem do tego co się dzieje na forum. Nie jestem naukowcem z tytułem w określonym kierunku tylko amatorem, ale więcej zmieniłem na forum w dobrym kierunku niż cała działalność WD, szkolenia i wstawiane naukowe materiały.

Niestety o tym mogli się przekonać nieliczni lub liczni, którzy się do moich uwag zastosowali. Mam setki telefonów i maili.  Szkoda że na prywatnym kontakcie, a nie na forum. Widać komuś zależy na tym żeby tak pozostało. Czasami mam wrażenie, że na forum dominuje krzyżówka k..... z mułem. Odporny na wiedzę i nie do z.....a. Nie wszystkich to dotyczy, więc z góry przepraszam za to określenie. :facepalm:        

Link to comment
Share on other sites

" miłośnicy " szamotki przybywajcie :) ale widzę że kolega w trakcie budowy musiał co nie co poczytać i wymienił drzwiczki do paleniska ..

Tego typu wędzarnie propuonują w mojej oklolicy z piaskowca .. kiedyś prze forum bym moze i sobie dał postawić ale nie dziś , nie dziś .

i jeszcze te drzwi do komory są fajne , sprawiają wrażenie jak by ktoś tam beczkę wstawił .. fajnie :)

Link to comment
Share on other sites

Ja bym powiedział banda trojga

Dwuosobowa frakcja "antypomnikowa" Cię zaraz dopadnie

Ja tak oficjalnie do grupy czy bandy przeciwników monstrów ogrodowo-działkowych też się zaliczam, jeśli chodzi o ich estetykę i funkcję ozdobną, nie mam nic przeciw.

 

Proszę o opinie.

Wedzilem w niej juz kilka razy i wszystko przebiega znakomicie

Na pytanie o opinię sam odpowiedziałeś.

Link to comment
Share on other sites

 

Ja tak oficjalnie do grupy czy bandy przeciwników monstrów ogrodowo-działkowych też się zaliczam, jeśli chodzi o ich estetykę i funkcję ozdobną, nie mam nic przeciw.

 

 

 

 

Masz rację PISu, niektóre budowle to prawdziwe perełki tzw. "Małej architektury ogrodowej" też jestem fanem pięknych rzeczy.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

A oto wyniki wczorajszego zadymiania :

http://imageshack.us/a/img28/6024/jo6e.jpg

http://imageshack.us/a/img11/1460/ticb.jpg

http://imageshack.us/a/img818/8092/9j4c.jpg

http://imageshack.us/a/img692/9154/3vhu.jpg

http://imageshack.us/a/img689/273/cd9o.jpg

http://imageshack.us/a/img19/1995/xglt.jpghttp://imageshack.us/a/img266/5923/40oz.jpg

Wyszły ciemniejsze ponieważ na koniec wędzenia dodałem trochę cukru do paleniska .

Edited by MeTh0s
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...