o "przepisach dla Zosi"

[zajasc]

Brawo miro podoba mi się taka forma która zachęca początkujących. Jak zrobi pierwszą kiełbaskę i to go wciągnie to  dalej już tylko będzie czerpał wiedzę z forum,a niema co ukrywać dla początkujących wcale nie jest taka prosta.  

[morfeusz300]

Super!!! Napisane krok po kroku jak i co ino niewiem czemu dopiero teraz ile by to moich problemów rozwiązało hihihihihi

[fazzii]

Kolejny fajnie napisany przepis dla laików

Mam nadzieje że będzie ich więcej i że nie pojawią się znowu komentarze,że są mało fachowe.

[RaV22]

 biorę się za wędzenie.

[miro]

RaV22 ty już w wyższej półce wiedzy jesteś, ale dziękuję. 

[Baca]

 

 

I to tyle, koniec gotowe ....... Gratuluję. 

Koniec na ten raz opis niesamowity moje słowa uznania[ma chłop talenta] fakt po tym Twoim opisie zdu.... już nic się nie da      Pozdrawiam 

 

 

 biorę się za wędzenie.

Sie bierz a nie zapomnij o fotach   

[Maad]

A mnie bardzo się podoba pozytywna energia jaka bije z przepisów dla Zosi

To nic, że te przepisy nie zawierają 100% wiedzy, jaka jest zgromadzona na forum. To nic, że pewne zagadnienia są uproszczone czy wręcz pominięte. Ważne jest pozytywne nastawienie do Zosi, motywowanie, zachęcanie, dodawanie wiary we własne siły. A może nawet pocieszanie jakby coś poszło nie wyszło.

 

Piękny przykład mądrego, pedagogicznego podejścia do młodej stażem osoby. Jednym słowem marchewka a nie kij

[miro]

Aleś dowalił pozytywnie Maad ...... Ale wielkie Dziękuję z mojej strony. 

[greg04]

miro co tu dużo pisać? Tylko tyle    

[arkadiusz]

 

 

To nic, że te przepisy nie zawierają 100% wiedzy, jaka jest zgromadzona na forum. To nic, że pewne zagadnienia są uproszczone czy wręcz pominięte. Ważne jest pozytywne nastawienie do Zosi, motywowanie, zachęcanie, dodawanie wiary we własne siły. A może nawet pocieszanie jakby coś poszło nie wyszło.   Piękny przykład mądrego, pedagogicznego podejścia do młodej stażem osoby. Jednym słowem marchewka a nie ki

 

To oznacza jedynie ,że uczymy się byle jak aby do przodu.Gratuluje dobrego samopoczucia. Jak ja bym tak szkolił swoich kursantów to by długo nie pożyli.

[Maad]

Tak, Arek, masz oczywiście rację.

[romk]

Arkadiuszu, na tym forum są profesjonaliści i i są tacy jak jak ja, co wędzą 2 razy w roku trochę szynek  i 2 kg kiełbasy. Dla takich, jak ja, to Forum (w tym ostatnie posty Mira) są bardzo przdatne.

Pozdrawiam

[KarKan]

Tak, Arek, masz oczywiście rację.

 

 

Można jakoś podebrać ten tekst?

[arkadiusz]

 

 

Arkadiuszu, na tym forum są profesjonaliści i i są tacy jak jak ja, co wędzą 2 razy w roku trochę szynek  i 2 kg kiełbas

 

 

Czy to jest argument za tym ,że masz to robić byle jak i po łebka.Do mnie ta argumentacja nie przemawia.

[ANNAM]

Arkadiusz ,to juz wybor kazdego z nas jakim sposobem bedzie robic.  To sie nazywa wolny wybor. Jesli Zosia chce robic wg przepisu Miro tozrobi, a jesli Jola chce wg Towjego tez zrobi, moga nawet dojsc do jednakowych wyrobow inna droga, a najwazniejsze w calej tej zabawie jest ,aby byly zadowolone.

 DZiwie sie czasem tym nerwowym podejsciom ze moja racja to tylko racja. To nie szkola , czy praca ze lepszy wezmie nagrodze . To forum, dla wielu z nas dobra zabawa. Czasem warto popatrzec na wszystko z przymruzeniem oka. Jest takie powiedzenie " Better To Be Nice Than Right". CZlowiek nie potrzebuje wielkiej wiedzy aby mowic, ale potrzebuje wielkiego serca zeby sluchac.

[KarKan]

Arkadiusz ,to juz wybor kazdego z nas jakim sposobem bedzie robic.  To sie nazywa wolny wybor. Jesli Zosia chce robic wg przepisu Miro tozrobi, a jesli Jola chce wg Towjego tez zrobi, moga nawet dojsc do jednakowych wyrobow inna droga, a najwazniejsze w calej tej zabawie jest ,aby byly zadowolone.

 DZiwie sie czasem tym nerwowym podejsciom ze moja racja to tylko racja. To nie szkola , czy praca ze lepszy wezmie nagrodze . To forum, dla wielu z nas dobra zabawa. Czasem warto popatrzec na wszystko z przymruzeniem oka. Jest takie powiedzenie " Better To Be Nice Than Right". CZlowiek nie potrzebuje wielkiej wiedzy aby mowic, ale potrzebuje wielkiego serca zeby sluchac.

 

 

Brawo! Amen!

[arkadiusz]

 

 

a jesli Jola chce wg Towjego tez zrobi, moga nawet dojsc do jednakowych wyrobow inna droga

 

I tu się mylisz bo droga zaprezentowana przez Mirka to droga na skróty  i ja się z tym nie zgadzam i nie dojdziesz jego i moją drogą do tych samych wyrobów.Zadam Ci proste pytanie.Co Zosia ma zrobić z tymi błonami co je wykroi z tej łopatki?.Dlaczego trzeba wykroić wszystkie błony i ścięgna jeśli II wp może je częściowo zawierać .A może trzecie.Którą część łopatki Mirek miał na myśli pisząc tą recepturę.Chcesz się nauczyć robić dobre i zdrowe wędliny.To się ucz a nie idź na skróty bo to nie ta droga.

 

 

 

 DZiwie sie czasem tym nerwowym podejsciom ze moja racja to tylko racja

 

 

Podejście mam dobre .Próbuję Was przekonać żebyście zrezygnowali z byle jakości.

 

 

 

To forum, dla wielu z nas dobra zabawa.

 

 

A myślisz ,że dla mnie to nie.Dla większości z nas to zabawa tylko dlaczego nie może być połączona z profesjonalizmem.?

[ANNAM]

Arkadiuszu pisalam wczesniej. Kazdy ma WOLNY WYBOR . I nie ma sie czym tak bardzo denerwowac.A jesli chcesz pokazac profesjonalizm, to w Swoich tematach podawal dokladnie krok po kroku  produkcji kazdego wyrobu jaki prezentujesz, a jesli mozesz to dodaj do tego zdjecia. Obraz jest bardzo pomocny, ja osobiscie bede chetnie to czytac i uczyc sie, ale nie mozesz, az tak narzucac komukolwiek swojego podejscia do tematu.  Traktuj to jak  dobra zabawe ,a zobaczysz ze z przymrozeniem oka warto  spotykac ludzi.

A jesli juz Zosia dojdzie do pytania " co ja mam zrobic z tymi blonami i dlaczego je wycinam" to zacznie szperac po forum i odpowiedz znajdzie np. w Twoim temacie 

[arkadiusz]

Już pisałem ,że ja sie nie denerwuję bo ja tego jadł nie będę.Niestety widze ,że Was nie przekonam.Dla Was byle jakość to porządek dzienny ,dla mnie nie i tym się różnimy.

 

 

 

A jesli chcesz pokazac profesjonalizm, to w Swoich tematach podawal dokladnie krok po kroku  produkcji kazdego wyrobu

 

 

To sobie tam zajrzyj to się przekonasz.Na razie kącik jest w budowie to poczekaj chwileczkę choć i teraz jest już tam dużo ,dokładnych jak sobie życzysz przepisów ze zdjeciami.

Dodano: 10 listopad 2013 - 22:50

 

 

Arkadiusz ,to juz wybor kazdego z nas jakim sposobem bedzie robic.

 

To ja już wyboru  mieć nie moge i muszę klaskać tak jak Wy? 

Dodano: 10 listopad 2013 - 23:03

No i odpowiedzi na trzy proste pytania jak nie było tak nie ma .Teraz widzisz różnicę.?

Edited November 10, 2013 by arkadiusz

[ANNAM]

Nie musisz klaskac, masz tak samo jak kazdy inny i nie robisz dlatego wg podanego przepisu Miro. 

Zajrze i chetnie bede sie uczyc, jak tylko podasz dokladnie wszystko. Wiesz, ja nie bylam na kursie i ucze sie z forum z opisow i zdjec wszystkiego Jezyk fachowy tez jest dla mnie troche bariera, a lednak walcze z tematem i staram sie klasyfikowac ( do konca nie wiem czy dobrze robie). Jednak wiele osob zqczyna robienie wedlin od chlopskiej kielbasy, a dlaczego? Wiesz sam ,dlaczego, bo jest boczek i karkowka, a nie wieprzowina kla I kl. II czy Kl. III .  

 Jesli jest tak jak piszesz, ze uczysz ludzi, to odrobina cierpliwosci, wyrozumialosci tez jest potrzebna . Wiec usmiechnij sie z przekasem kiedy czytasz przepisy dla Zosi , napisz ten sam wyrob u siebie jako dla Anatola z fachowym wyjasnieniem ,a forumowicz wybierze co jemu pasuje    KAzdy bedzie zadowolony i na pewno jesli nawet zacznie z przepisu dla Zosi to dojdzie do przepisu dla Anatola, bo ludzie to takie stworzenia,ze  sie rozwijaja i staraja sie dosc do perfekcji ,jesli jest to ich hobby.

[arkadiusz]

. Wiesz, ja nie bylam na kursie i ucze sie z forum z opisow i zdjec

 

Ja również tak się uczyłem.

 

 

 

Jezyk fachowy tez jest dla mnie troche bariera,

 

 

Dla chcącego nic trudnego

 

 

 

napisz ten sam wyrob u siebie jako dla Anatola z fachowym wyjasnieniem

 

 

Już napisałemi to niejedną recepturę tylko brak tam słowa Anatol.Szukajcie a znajdziecie parafrazując klasyka.

 

 

 

zacznie z przepisu dla Zosi to dojdzie do przepisu dla Anatola, bo ludzie to takie stworzenia,ze  sie rozwijaja i staraja sie dosc do perfekcji ,jesli jest to ich hobby.

 

I tu sie właśnie różnimy tylko Ty tej różnicy nie chcesz zauważyc .Jak zaczniesz od bylejakości to tak moim zdaniem Ci pozostanie.

Edited November 10, 2013 by arkadiusz

[ANNAM]

Widac nasza rozmowa nie znajdzie pojednania. Ty masz swoja racje, ja mam swoja wyrozumialosc , a prawda jak to sie mowi jest jedna. Ja nie mowie ze mam racje a ty nie starasz sie byc wyrozumialy i na sile narzucasz swoj poglad. 

Co do ludzi, to nalezy w nich wierzyc , nawet jak spotka sie kogos  zlego na drodze , to mimo wszystko inny czlowiek jest inny Nie wsadzaj wszystkich do jednego worka. 

[electra]

To moze i ja jeszcze cos spojzeniem laika , w swoim zyciu zrobilam jedna "kielbase biala " a jeszcze pare lat temu salceson a moze lepiej nazwac to "galareta z nozek w folji".

klasyfikacja mies to dla mnie czarna magia ale staram sie  do tego mieso kupuje w sklepie ktore nie jest tak podzielone jak w PL ,np podgardzla nie kupie 

kolejna kielbase chce zrobic z przepisu dla Zosi bo latwo, owszem ale napewno nastepna chce zrobic juz tak jak powinna byc chociazby dlatego zeby porownac co lepsze ,ladniej wyglada -wiec moze nie kazdy caly czas bedzie szedl na latwizne ,ja napewno nie 

Podzielam zdanie Annam, dobry opis z fotkami a moje kielbaski beda "profesionalne "i takie postaram sie robic dalej

[eli55]

Dzieki miro za tak zachecajacy przepis ,  wspanialy dla poczatkujacych takich jak ja, pozdrawiam.

[Baca]

Każdy z Nas gdzieś jest na drodze do doskonałości jak pisała Annam,do lepszych wyrobów wyrobów zrobionych przez Nas samych które są nie porównywalnie lepsze od kupnych . Tak myślę ,że jeżeli ja zrobię kiełbasę tak jak moi rodzice dziadkowie ,którzy nie mieli pojęcia o klasyfikacji a robili kiełbasy wiejskie , chłopskie jak zwał l tak zwał, że palce lizać przeżyli tyle ile przeżyli , a dowodem ,że nie były trujące jestem ja ,więc kiełbasą z przepisu Mirka też się nikt nie otruje . 

Arku dobrze,że są tacy jak Ty i Tobie podobni ,tylko świat w większości składa się  z takich jak ja którzy garściami czerpią wiedzę od każdego na tym forum , uczysz to wiesz, że lepiej jak pisze Maad marchewka niż kij sam tego doświadczyłem a troszkę wyrozumiałości przymrużenia oka jeszcze nikomu nie zaszkodziło.Nasze forum jest tak jak życie w tym kraju napisałbym "polskie piekiełko"no cóż  Ale ciach bajera bo do kosza polecę . Pozdrawiam Wszystkich i tych za i przeciw i tych ze środka również   i jak widzicie z uśmiechem . Marku staram się