Maxell Posted December 2, 2013 Report Share Posted December 2, 2013 W tym temacie, od jutra będziemy umieszczali książki o tematyce związanej z naszym forum, które Waszym zdaniem zasługują na to aby je upowszechniać.Temat będzie zamknięty. Proszę na moją pocztę podsyłać:- skan okładki książki- skany spisu treści- własną recenzję. Dlaczego akurat ta książka zasługuje na to, by znalazła się wśród rekomendowanych przez WB.Zapoznam się z nadesłanym materiałem i umieszczę go w tym temacie. Jeśli książka nie będzie się moim zdaniem nadawała do reklamowania, poinformuję nadsyłającego wraz z uzasadnieniem.Proszę nadsyłać tylko naprawdę dobre pozycje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxell Posted December 3, 2013 Author Report Share Posted December 3, 2013 Na początek proponuję Państwu dwie książki Pana Adama Olszewskiego.Pierwsza z nich, to "Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych". Książka, którą powinien mieć każdy zadymiacz. Bardzo pomocna przy rozbiorze półtusz różnych gatunków zwierząt rzeźnych: Okładka: Druga z polecanych książek to praca tego samego autora, nosząca tytuł: "Technologia przetwórstwa mięsa". Równiez ta książka, obok wspomnianego Atlasu rozbioru, powinna na stałe zagościć w Waszych biblioteczkach: Okładka: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts