zemat Posted February 8, 2014 Report Share Posted February 8, 2014 Witam Siedzę i przeglądam roczniki naukowe i chciałbym podzielić się z Wami informacjami dot. jakości mięsa. Temat pracy: CHARAKTERYSTYKA JAKOŚCI TECHNOLOGICZNEJ, SENSORYCZNEJ I TRWAŁOŚCI MIĘSA WIEPRZOWEGO O ZRÓŻNICOWANEJ KOŃCOWEJ WARTOŚCI pH Autor: KATARZYNA KAJAK, WIESŁAW PRZYBYLSKI, DANUTA JAWORSKA, ELŻBIETA ROSIAKJakość technologiczna.pdf Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.