MisioPysio Posted June 27, 2023 Report Share Posted June 27, 2023 (edited) Witam, Poraz pierwszy robiłem polędwicę w szynkowarze.Po osiągnięciu 60C w środku włożyłem cały szynkowar do pojemika z wodą i lodem na 20 minut i do lodówki na całą noc. Dzisiaj degustacja i taka trochę surowa/ różowa się wydaje. Nie wiem czy tak powinna wyglądać czy może temperatura za niska była..? Edited June 27, 2023 by MisioPysio Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.