Jump to content

Mięso

Subforums

  1. Wieprzowina

    630
    posts

  2. Wołowina

    213
    posts

  3. Cielęcina

    1
    post

  4. Baranina

    146
    posts

  5. Konina

    49
    posts

  6. Mikrobiologia mięsa i jego przetworów

    293
    posts

  7. Rozbiór zwierząt rzeźnych

    452
    posts

108 topics in this forum

  1. Jeszcze o wadach jakościowych mięsa.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 384 views

  2. [Rok 1958] Artykuły rzeźne - zasadnicze i uboczne

    By Maxell,
    • 10 replies
    • 1.1k views

  3. [Warto wiedzieć] Pochodzenie mięsa – co musi wiedzieć sprzedawca?

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 200 views

  4. [Warto wiedzieć] Wykorzystanie Mięsa Odkostnionego Mechanicznie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 199 views

  5. Ubój rytualny - argumenty za i przeciw.

    By Maxell,
    • 6 replies
    • 372 views

  6. Strusina – czy warto spożywać?

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 151 views

  7. Mięso królika - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 430 views

  8. Mięso kaczki piżmowej - walory kulinarne i wykorzystanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 305 views

  9. Mięso alpaki - pozyskiwanie i wykorzystanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 247 views

  10. Mięso strusia podlaskiego - ocena przydatności kulinarnej

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 203 views

  11. Mięso bizona - pozyskiwanie i charakterystyka jakości

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 516 views

  12. Mięso wielbłąda - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 298 views

  13. Mięso kangura - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 352 views

  14. Mięso krokodyla - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 364 views

  15. Mięso bobra europejskiego - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 241 views

  16. Mięso nutrii - wartość odżywcza i zastosowanie

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 307 views

  17. Nieco o mięsie z kangura

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 397 views

  18. Jakość mięsa szybko rosnących brojlerów.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 499 views

  19. Zmiany poubojowe zachodzące w mięsie zwierząt rzeźnych.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 412 views

  20. [Ciekawe] Mięso i krew jako tabu pokarmowe.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 312 views

  21. Barwa mięsa - czynniki ją kształtujące i metody pomiaru.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 312 views

  22. Spożywanie mięsa w różnych religiach.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 251 views

  23. Mięso zwierząt egzotycznych na polskim stole.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 308 views

  24. Przydatność przerobowa mięsa drobiowego.

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 355 views

  25. Rodzaje i zasady utrwalania mięsa zwierząt rzeźnych

    By Maxell,
    • 0 replies
    • 1.2k views
×
×
  • Create New...